Štúdium práva skončil v roku 1998 na bratislavskej Univerzite Komenského. O dva roky neskôr zložil na tej istej škole rigoróznu skúšku, v práci písal o nekalej súťaži.
Krátko nato si vzdelanie rozšíril externým štúdium anglického práva a práva Európskej únie na univerzite v Cambridgei.
Od roku 2002 je Matulník advokátom. Najprv spolupracoval s medzinárodnou právnickou firmou Allen & Overy, neskôr si otvoril vlastnú prax.
Jeho špecializáciou je sporová agenda v ústavnom, obchodnom, občianskom a správnom práve.