Štvrtok, 16. september, 2021 | Meniny má ĽudmilaKrížovkyKrížovky

Dopestujme si skorú jarnú zeleninu

Kaleráb je chutná a obľúbená zelenina. Má vysoký obsah vitamínov A, B1, B2, C, PP a minerálnych látok ako vápnik, fosfor a železo. Jeho jednotlivé kultivary sa líšia sfarbením. Základná zelená farba môže byť prekrytá antokyanom do modra až fialova. ...

Rastlinky hrachu. FOTO - ARCHÍV

Kaleráb je chutná a obľúbená zelenina. Má vysoký obsah vitamínov A, B1, B2, C, PP a minerálnych látok ako vápnik, fosfor a železo. Jeho jednotlivé kultivary sa líšia sfarbením. Základná zelená farba môže byť prekrytá antokyanom do modra až fialova. Kaleráb má vegetačné obdobie relatívne krátke, takže ho možno zaradiť ako predplodinu napríklad pre paradajky.

Pre skoré jarné pestovanie treba vypestovať priesady kalerábu už v januári alebo vo februári. Do voľnej pôdy ich vysádzame koncom marca až začiatkom apríla. Kaleráb je náročný na živiny a dostatok humusu v pôde, čo platí najmä pre neskoré kultivary. Vhodné je umiestniť ho na pozemky hnojené maštaľným hnojom. Pri hnojení dusíkatými hnojivami treba, podobne ako pri reďkovke, myslieť na schopnosť kalerábu akumulovať dusičnany v konzumných častiach.

Výsadbu robíme do sponu 25 x 25 centimetrov, do takej hĺbky, v akej boli rastlinky umiestnené v parenisku. Počas vegetácie treba ničiť buriny a minimálne raz počas vegetačného obdobia povrch pôdy skypriť. Kaleráb si vyžaduje pravidelné zavlažovanie, pretože kolísanie pôdnej vlhkosti vedie k praskaniu buliev. Zberať začíname v závislosti od kultivaru o 35 až 45 dní po výsadbe do voľnej pôdy. Skoré kultivary sa zberajú postupne prebierkou, keď buľvy dosiahnu priemer 4 až 6 centimetrov. Z týchto kultivarov možno konzumovať aj listy, ktoré majú vyšší obsah vitamínu C ako buľvy a obsahujú aj dôležité minerálne prvky.

Hrach je charakteristický vysokým obsahom rastlinných bielkovín, ktoré sa svojím zložením približujú zloženiu živočíšnych bielkovín. Pre ľudský organizmus je zdrojom vitamínov A, B1, B2, C, PP a minerálnych látok ako vápnik, horčík, fosfor a síra. Okrem významnej výživnej hodnoty je pre pestovateľov zaujímavá aj jeho hodnota ako predplodiny.

Hrach cukrový a hrach na lúskanie vysievame už v druhej polovici marca. Hrach stržňový vysievame kvôli citlivosti na nízke teploty o dva až tri týždne neskôr, teda od začiatku apríla. Na pôdne a klimatické podmienky je hrach nenáročný. Najlepšie sa mu však darí na hlbokých a primerane vlhkých pôdach. Semená vysievame do hĺbky 5 až 6 centimetrov, do sponu 5 x 25 až 50 centimetrov. Vzdialenosť medzi riadkami závisí od vzrastu pestovanej odrody. Po sejbe pôdu zľahka utlačíme. Vyklíčené rastlinky podľa potreby okopávame až do zapojenia sa porastu. Stabilitu rastlín dosiahneme pomocou opory, napríklad konárikmi, pletivom alebo špeciálnymi sieťami na hrach. Len málo olistené odrody si nevyžadujú oporu. Nedostatok vlahy počas vegetačného obdobia vyrovnávame závlahou, najmä v období kvitnutia a nasadzovania strukov. Príliš časté zavlažovanie však hrachu neprospieva. Po 10 až 17 dňoch od kvitnutia zberáme prebierkou ešte nezrelé semená. Po tomto období rýchlo strácajú sladkosť a jemnosť.

Skryť Vypnúť reklamu

Inzercia - Tlačové správy

  1. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  2. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi
  3. Kanceláriám ešte neodzvonilo
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky
  5. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  6. Slovenský orloj – svetová atrakcia
  7. Predplaťte si SME.sk s garanciou vrátenia peňazí
  8. Zodpovedné investovanie praje budúcnosti a je fér
  9. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých?
  10. Tam, kde sa ľahko verí na zázraky
  1. Stropný zdvihák zlepší život všetkým imobilným ľuďom
  2. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  3. Zateplenie šikmej strechy PUR penou či minerálnou vlnou?
  4. Čučoriedky - dokážu ochrániť váš zrak?
  5. Tento výťah si poradí aj s tým najužším schodiskom
  6. 5 tipov, ako si užiť jeseň v Bratislave a okolí
  7. ŠKODA prišla s unikátnou platformou
  8. Nová služba v dm – expresné vyzdvihnutie v ľubovoľnej predajni
  9. Zázračné účinky Arónie na zdravie
  10. Volkswagen na IAA v Mníchove predstavil koncept elektromobilu
  1. Maldivy, Maurícius či Mexiko sú na dosah jediným letom 9 152
  2. Mikroplasty sú v produktoch každodennej potreby. V ktorých? 5 839
  3. Slovenský orloj – svetová atrakcia 3 647
  4. Radosť zachytiť tieto krásne krivky 3 498
  5. Mayo Galuška praží extra kávu, oligarcha Hodorovský je Mr. Krach 3 178
  6. Prehľad bratislavských komunít. Čo všetko sa dá robiť so susedmi 2 258
  7. Uznávané štúdio oživilo zanedbané štvrte. Prišlo do Bratislavy 1 836
  8. Prvá dáma festivalu 1 810
  9. Za koľko zradil Judáš Ježiša podľa dnešných peňazí? 1 782
  10. Časté zápaly ústnej dutiny či nádcha? Vyskúšajte nano striebro 1 454
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Spoločné fotenie pred Úradom vlády.

Keď si odmyslíme výstrelky Matoviča a Kollára, je tu vláda štandardnej stredopravej orientácie.


13. sep

V zelenej farbe budú už len štyri okresy.


2 h
Skryť Zatvoriť reklamu