Znalci kariéry Olivera Bierhoffa tvrdia, že jeho pravý futbalový život sa začal až v Taliansku. Akoby dovtedy nemal za sebou úspešné pôsobenie v tíme do 21 rokov, kde pod vedením Bertiho Vogtsa strieľal jeden gól za druhým. Akoby ani neexistovalo obdobie,