Letnú a jesennú kapustu zberáme od septembra do neskorej jesene. Zavlažuje sa najneskôr mesiac pred zberom. Hlávky musia byť dobre vyzreté, pevné a suché, nesmú byť však namrznuté. Kapusta na uskladnenie sa zberá čo najneskôr a za suchého a chladného ...