Brokolica, čiže kapusta obyčajná špargľová (Brassica oleracea convar. Botrytis var. Italica), pochádza z oblasti Stredozemného mora. Vzhľadom i vzrastom pripomína prechodnú formu medzi karfiolom a ostatnými hlúbovinami. Ružice a stonky brokolice sú však .