Ozdobná kapusta poslúži aj ako okrasná rastlina. FOTO – AUTOR
Najdôležitejšie európske zeleniny sa sústreďujú v rode Brassica, botanici z nich opísali asi tridsať druhov. Slovenské botanické názvoslovie eviduje desať kapustovitých rastlín, medzi nimi, samozrejme, najčastejšie pestovanú hlávkovú kapustu, ale aj repku, kvaku, karfiol, kel hlávkový i ružičkový, kaleráb, brokolicu a ďalšie „kapusty“.
V posledných rokoch sa u nás objavila ozdobná kapusta, úžitková, ale aj okrasná rastlina. Jej záhony v neskorej jeseni prekvapujú neobvyklým tvarom, najmä ružovkastým zoskupením vnútorných listov. Pútavá je však aj vysadená solitérne.
Od priateľov som dostal takúto kapustovú kyticu k meninám. A verte, bola nádherná. Dokázala nahradiť drahé kytice z karafiátov, gerber, chryzantém či dokonca vzácnych orchideí. Určite by urobila radosť každému obdarovanému, a to aj pri slávnostnejších príležitostiach. U nás doma zaznela aj provokujúca poznámka, že by výborne obstála aj ako svadobná kytica. Na počudovanie sme súhlasili. Veď napokon, po splnení svadobných „povinností“ by poslúžila aj ako materiál do čerstvých, najmä zdravých šalátov, na výzdobu šalátových a mäsových mís či iných kuchárskych výtvorov. Aj tá moja bola skutočne kyticou na zjedenie a prinútila ma v predstihu hľadať v ponukových listoch semenárskych firiem aj semená tejto krásnej a užitočnej rastliny.
ONDREJ BARTOŠ
