SLOVENSKÁ ĽUPČA – Po takmer dvojmiliónovej strate, ktorú pred dvoma rokmi vyrobilo poľnohospodárske družstvo Hron v Slovenskej Ľupči, výrobca známeho syru kaškaval ukončil minulú sezónu s čistým ziskom takmer 400-tisíc korún, pričom tržby za výrobky predstavovali 85 miliónov.

Predbežné ukazovateľe naznačujú, že aj v tomto roku by Hron mohol dosiahnuť približne rovnaký výsledok. V podzemí starého Ľupčianskeho hradu dozrieva ročne vyše 180 ton kaškavalu radeného medzi syry balkánskeho typu. Približne polovicu produkcie Hron vyváža, najviac – 60 ton do Libanonu a 30 ton do susedného Česka. Tamojší dovozca sa však špecializuje viac na ovčí ako kravský kaškaval.

Začiatkom 90. rokov Hron vyrábal asi o 100 ton kaškavalu ročne viac ako v súčasnosti a chcel sa špecializovať takmer výlučne na export. Proexportná podpora štátu však rokmi výrazne klesla a družstvo sa muselo sústrediť na domácich odberateľov. Problémy výrobcovi balkánskej lahôdky spôsobujú investície, pretože len na prispôsobenie prevádzky normám Európskej únie by potrebovali okolo sedem miliónov korún.