RÍM - Medzi päťdesiatkou reštaurácií, ktoré tvoria absolútnu gurmánsku špičku sveta, sa tento rok prepracovali štyri talianske podniky. O zariadenie do exkluzívneho zoznamu rozhodujú predovšetkým šéfkuchári a novinári z kulinárskej oblasti. Z ich názoru potom britský Restaurant Magazine zostavuje rebríček najúspešnejších.

Na absolútnu špičku umiestnili kalifornskú reštauráciu The French Laundry, druhý je španielsky podnik El Bulli, tretí Le Louis XV. v Monte Carle. Z prieskumu je vraj zrejmé, že pokiaľ ide o špičkovú kuchyňu, zámožný zákazník sa najlepšie naje v Londýne. (čtk)