Už aj jeho latinský názov Citrus paradisi, čiže rajský citrus, napovedá, že toto ovocie má neobyčajné vlastnosti. Je to pravda, obsahuje mnohé liečivé látky.
l Skôr, ako si grep kúpite, pozorne si ho prezrite. Vyberajte si rovnomerne sfarbené plody bez hnedastých škvŕn a mäkkých miest. Na suchom mieste ich môžete skladovať aj niekoľko týždňov, pretože majú hrubú šupu, vďaka ktorej si dlho zachovajú čerstvosť.
l Počas zimy zjedzte denne aspoň jeden grapefruit. Môžete jesť aj tenučkú bielu šupku, ktorá obaľuje jednotlivé mesiačiky, pretože sa v nej nachádza množstvo cenných flavonoidov – prírodných farbív, ktoré bojujú s rôznymi toxínmi v našom organizme. Grapefruit obsahuje liečivé zlúčeniny, ktoré zvyšujú odolnosť, občerstvujú a zlepšujú cirkuláciu krvi v mozgu, vďaka čomu sa zlepšuje pamäť a koncentrácia.
l Grapefruit obsahuje minimálne množstvo kalórií. Jeden plod má iba 70 kcal, pričom obsahuje minerály – vápnik, fosfor a železo, ako aj vitamíny A, C a B1. V dužine sa nachádza vláknina, ktorá dáva pocit sýtosti. Veľké množstvá ovocných kyselín zase brzdia vstrebávanie potravy stenami čriev, čím podporujú redukčný režim. V dužine sa nachádzajú aj pektíny, ktoré majú pozitívny vplyv na cievy a bránia vzniku sklerózy. (mo)
