Do rozpustenej masti postupne pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, olej, pretlak, nakrájané olivy a kapary. To všetko za stáleho miešania necháme asi 20 minút bublať na miernom plameni. Dôležité je, aby sme špagety s omáčkou zmiešali ešte skôr, ako ich servírujeme na taniere.