Utorok, 22. jún, 2021 | Meniny má PaulínaKrížovkyKrížovky

Zatvárajú bitúnky, nevyhovujú únii

BRATISLAVA - Na Slovensku je 170 bitúnkov a normy Európskej únie spĺňajú len štyri. Ostatné majú do konca roka čas, aby sa prispôsobili. Je medzi nimi aj približne sedemdesiat veľkých priemyselných bitúnkov, kde usmrtia viac ako tisíc kusov dobytka týžden


Aj slovenské bitúnky sa musia prispôsobiť normám Európskej únie do konca roku. Asi tretina z nich tak zanikne. Zabíjanie hovädziny je v malých bitúnkoch nerentabilné aj pre likvidáciu rizikovej miechy zvierat, potenciálne obsahujúcej chorobu šialenstvo kráv.FOTO - ARCHÍV TASR

ne. Pre priemyselné bitúnky platia tvrdšie podmienky, vyvážené ale možnosťou vývozu mäsa do únie.

Riaditeľka Zväzu mäsiarov Edita Ohrablová hovorí, že asi tretina bitúnkov podmienky nesplní a budú ich musieť zavrieť. Peter Turek zo Štátnej veterinárnej správy odhaduje počet priemyselných bitúnkov, ktorým sa podarí splniť podmienky únie, na dvadsať. „Pri zvyšných bude záležať, koľko peňazí majú na investície. Bitúnky sú najcitlivejší sektor, kde sa veľa neinvestovalo,“ vysvetľuje Turek.

Ohrablová vysvetlila, že kapacity na usmrtenie dobytka máme dostatočné. „Dnes sa bitúnky využívajú asi na polovicu,“ potvrdil Turek. Podľa Ohrablovej niektoré bitúnky už ukončenie prevádzky avizovali. Ide napríklad o Mecomu v Humennom, NordSvit vo Svite, Spišskej Novej Vsi a Kapušanoch.

Podľa manažéra nákupu mäsa Marka Sorokáča z Mecomu Humenné ich bitúnok skončil. „Donútili nás k tomu tvrdé normy únie, museli by sme investovať obrovskú sumu do rekonštrukcie,“ vysvetľuje Sorokáč. Skončili tak s priemerným denným usmrtením 360 kusov ošípaných a 24 kusov hovädziny denne. Mäso teraz kupujú od externých dodávateľov.

Ekonomická riaditeľka bitúnku vo Veľkom Bieli Marcela Kočišová hovorí, že všetky bitúnky sa musia prispôsobiť. Ich podnik tiež, ale nevidela v tom veľký problém. Zabíjajú 150 až 200 kusov dobytka týždenne, v prípade ich prevádzky sa musia postarať napríklad o bezdotykové umývadlá alebo sterilizátory nožov. Podmienky únie sú síce náročné, ale spolupracujú s krajskými a okresnými veterinármi.

Vladimír Baštek z Únie hydinárov Slovenska potvrdil, že „všetky významné slovenské hydinárske podniky sa zaviazali na splnenie kritérií do konca roku 2003. Na tento cieľ bol prijatý konkrétny program v spolupráci s veterinármi“. Hydinových bitúnkov je na Slovensku jedenásť, náklady na prispôsobenie pri väčších jatkách odhadol rádovo na 50 až 100 miliónov korún. Podľa Bašteka si vplyvom veľkej konkurencie na trhu podniky nebudú môcť v plnej miere premietnuť tieto náklady do cien.

Nový zákon o veterinárnej starostlivosti platí od januára. Podľa Turka však z hľadiska spracovateľov živočíšnych produktov neprináša nič nové - proces prispôsobovania prevádzok normám únie trvá už niekoľko rokov. Hovorkyňa ministra pôdohospodárstva Katarína Czajlíková sa vyjadrila, že zákonu sa pri vstupe do únie nedalo vyhnúť. Veterinár Ladislav Kerpáš z Rožňavy sa o požiadavkách únie vyjadril ako o krutých. Podľa neho by sa dali splniť, keby sa do toho investovalo pár miliónov korún. Veterinári majú s jednotlivými podnikmi vytvorené harmonogramy, ktoré pravidelne kontrolujú.

JOZEF GRYGA

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  2. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  3. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  4. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  5. Regeneračný spánok s ideálne podopretou chrbticou
  6. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  7. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom
  8. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  9. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  10. Ako sa v lete správne starať o citlivú detskú pokožku?
  1. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  2. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  3. 100% ovocné šťavy pod lupou – Prečo sa ich oplatí konzumovať?
  4. 3 veci, s ktorými zvládnete horúčavy v byte
  5. Spoločnosť ASBIS uvádza na európske trhy novinku
  6. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  7. V BILLA pokračuje Doba slovenská
  8. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto
  9. Legislative intention - recodification of the corporate law
  10. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  1. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 9 205
  2. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 9 009
  3. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 470
  4. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 8 247
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 6 866
  6. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 6 123
  7. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 948
  8. Po Slovensku na motorke 3 733
  9. Crème de la crème po slovensky 3 240
  10. Jablone prinesú ovocie v podobe komfortného bývania 2 321
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Jozef Oravkin v minulosti vystupoval na verejnosti častejšie, v posledných rokoch sa médiám vyhýbal.

Z finančnej skupiny odchádza.


20. jún
Rozhovory ZKH: Beata Balogová, Arpád Soltész, Zoltán Szalay a Márk Finta.

Podľa IPI existuje v Maďarsku koordinovaný systém cenzúry.


a 2 ďalší 22 h

Záchvat svedomia predstieral už pred dvoma týždňami, ale reálne chcel byť potichu poslancom do konca júna.