Utorok, 27. október, 2020 | Meniny má SabínaKrížovkyKrížovky

Japoncov cítiť sójovou omáčkou

Privretými očami

Na Nový rok som po štyroch mesiacoch opustil Európu, aby som sa na pár mesiacov vrátil späť do rodného Tokia. A práve na tokijskom letisku som v dave ľudí prvýkrát v živote zacítil vo vzduchu to, čo som si na Slovensku ani neuvedomil. Hneď som si spomenul na slová kórejského kamaráta, ktorý ma raz podpichoval, vraj Japoncov cítiť sójovou omáčkou. Zasmial som sa a narážku som mu vrátil s tým, že Japonci zas tvrdia o Kórejcoch, že ich cítiť po „kimči“, čo je ich tradičné jedlo.

Ale po čerstvej skúsenosti z letiska musím potvrdiť, že naozaj máme charakteristickú vôňu, a pravdepodobne ju má každý národ. Hoci bežne človek príliš nepremýšľa ani o vlastnej vôni či zápachu, nieto ešte národnej. Asi je to naozaj dané stravovacími návykmi.

Skryť Vypnúť reklamu

Slováci sa ma často vypytujú, čo v Japonsku jeme. Odteraz budem odpovedať: sójovú omáčku. Vlastne je to pravda. Je ňou ochutená väčšina japonských jedál. Sójová omáčka je pre nás tým, čím je pre Maďarov paprika, pre Grékov olivový olej a pre Mexičanov čili. Ale zohnať na Slovensku dobrú sójovú omáčku, je veľký problém. Sú husté, niektoré sladké, pritom pravá omáčka zo sóje, soli, vody a pšenice musí mať jednoduchú, jasnú chuť!

Požiadal som priateľa, aby mi poslal fľašu pravej, nefalšovanej japonskej sójovej omáčky. Poslal tri. Uvaril som si ryžu, polial sójovou omáčkou a len tak jedol. Priznám sa, v Japonsku by mi to nestačilo, ale keď ste v cudzine, aj ryža a pár kvapiek sójovej omáčky stačí na spomienku na to, ako chutí domov. Je to zvláštny úkaz, za hranicami si svoju národnosť a kultúru uvedomujete oveľa silnejšie. Ktovie, aká chuť by chýbala Slovákom kdesi v ďalekej krajine, kde sa len máločo podobá ich rodnej kultúre.

Skryť Vypnúť reklamu

MASAHIKO

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Covid a post-Covid: Ako sa chrániť pred kybernetickými útokmi?
  2. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  3. Zlaďte vaše šperky s jeseňou
  4. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  5. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  6. Pomáhajte čítaním
  7. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  8. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  9. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  10. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh
  1. Pandémia spomaľuje inovácie. Spoločnosti šetria
  2. Ako začínali šéfovia digitálnych firiem? Vplyv malo už detstvo
  3. Developer roka YIT Slovakia je na Slovensku už desať rokov
  4. Pomáhajte čítaním
  5. Duálnu prax v dm nahradilo počas pandémie online vzdelávanie
  6. Chief of Slovak Telekom: We care about the future of Slovakia
  7. ARÓNIA a RAKYTNÍK - podporí tvoju imunitu v boji s vírusmi
  8. Príjem vs. dôchodok. Realita, ktorú na ktorú sa treba pripraviť
  9. Šiesty titul Auto roka: komu sa podaril tento historický úspech?
  10. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy
  1. Novodobý slovenský Baťa. Zamestnancom stavia domy 29 989
  2. Pracujete v IT? Táto slovenská firma neustále prijíma ľudí 22 632
  3. O levočský „nanozázrak“ sa zaujíma európsky trh 16 743
  4. LEN DNES: Zľava viac ako 50% na ročné predplatné týždenníkov MY 13 129
  5. Toto sú povolania budúcnosti. Niektoré prekvapili 11 865
  6. Vyučujú školy informatiku dobre? Tieto patria medzi ukážkové 11 604
  7. Ako pracujú horskí nosiči? Vstávajú ráno o štvrtej 10 990
  8. Ako vidia budúcnosť deti zo základných škôl? Budete prekvapení 10 811
  9. Na Slovensku pribúdajú nové bankomaty. Viete čo v nich vybavíte? 9 193
  10. Kam sa vybrať za jesennými výhľadmi? 9 177
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Koronavírus na Slovensku: Potvrdili ďalších 11 úmrtí, vyliečilo sa 878 ľudí (minúta po minúte)

Na Slovensku za pondelok pribudlo 901 ľudí pozitívne testovaných na nový typ koronavírusu. Laboratóriá otestovali 5 899 vzoriek. Celkový počet nakazených dosiahol číslo 46 056. Pandémia Covid-19 si doteraz vyžiadala 176 obetí.

Ilustračná fotografia.

V Bratislave v tichosti búrajú nádejnú technickú pamiatku

Čerpacia stanica BZ patrila k najstarším na Slovensku.

Už len torzo čerpacej stanice BZ.
Premiér Igor Matovič a minister zdravotníctva Marek Krajčí.

V Česku prudko rastie počet hospitalizovaných aj úmrtí

Česká republika má pondelňajší rekord.

V Česku bude od stredy pre zhoršujúcu sa situáciu v súvislosti s koronavírusom platiť nočný zákaz vychádzania.