Banány ošúpeme a rozmixujeme. Pridáme múku, vajcia, cukor, prášok do pečiva, trochu kardamónu a citrónovú šťavu. Zmes spracujeme na tuhé cesto, ktoré necháme 20 minút odležať. Potom vyvaľkáme placku a vykrajujeme rôzne tvary, ktoré vysmažíme do zlata. Necháme odkvapkať olej (môžeme vysušiť obrúskom) a jednotlivé kúsky obaľujeme v práškovom cukre. Podávame horúce.