Kurča nakrájame na menšie porcie, obalíme v múke a na masle prudko opečieme do zlatista. Polejeme koňakom a zapálime. Prikryté upečieme v rúre do mäkka. Vyberieme a odložíme na teplé miesto. Potom pripravíme omáčku. K šťave, v ktorej sa pieklo kurča, prilejeme mäsový vývar, pohár sherry a šťavu z jedného grapefruitu. Posolíme a okoreníme. Varíme, kým sa polovica šťavy nevyparí. Pridáme olúpané mesiačiky grapefruitu. Porcie kurčaťa uložíme na teplú misu a polejeme pripravenou omáčkou. Podávame so sterilizovanou fazuľkou.
SME
Štvrtok, 1. máj, 2025 |
dnes je Sviatok práce
8. nov 2002 o 22:30
Kurča na grapefruitoch
1 kurča, 150 g masla, 2 grapefruity, vínový pohár sherry, 1 lyžica koňaku, šálka mäsového vývaru, trochu hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie, zelená sterilizovaná fazuľka.
Najčítanejšie na SME
- 1. Dlžníci majú nový trik. Peniaze posielajú na účty, na ktoré sa exekútori nevedia dostať 10 390x prečítané
- 2. Legenda sa stretla s ministrom športu. Hamšíkovej akadémii schválila vláda 50-tisíc eur 4 418x prečítané
- 3. Slováci zabojujú o medaily. Nemci kládli odpor, záver poriadne zdramatizovali Video 3 527x prečítané
- 4. Ukrajina Rusko Online: Ruský dronový útok zabil v Odese dvoch ľudí 3 470x prečítané
- 5. Spojené štáty a Ukrajina podpísali dohodu o nerastných surovinách 3 218x prečítané
- 6. Piecť chlieb začali po revolúcii. Náklady sú neúnosné, tradičná pekáreň v Ilave končí Foto 2 454x prečítané
- 7. ONLINE: Washington Capitals - Montreal Canadiens dnes, NHL LIVE (1. kolo play-off - 5. zápas) 2 013x prečítané
- 8. Nudné čísla o HDP? Pár percent rozhodne, či budeme žiť ako v Srbsku, alebo ako v Nemecku 1 939x prečítané
- 1. Dlžníci majú nový trik. Peniaze posielajú na účty, na ktoré sa exekútori nevedia dostať 32 009x prečítané
- 2. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 31 735x prečítané
- 3. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 27 612x prečítané
- 4. Tréner Slovákov sa rozplakal: To, čo predviedli Nemci a Taliani, je veľká hanba 24 162x prečítané
- 5. Erika Kaliňáka odfotili odchádzajúc z ruskej ambasády. Riešil som víza, tvrdí 24 016x prečítané
- 6. ONLINE: Slováci vyhrávali o tri góly, no Nemci v závere zdramatizovali zápas 22 704x prečítané
- 7. Extrémne nespravodlivé finále, vravel Gašparík. Odchovancovi Trnavy vulgárne nadávali v obchode 20 228x prečítané
- 8. Župan Trnka videl pri prepúšťaní efektivitu. Teraz pre súdne spory platia externého právnika 14 871x prečítané
- 1. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 57 254
- 2. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 57 004
- 3. Prieskum AKO: Smer a Hlas si opäť pohoršili, skokanom mesiaca je Matovič 56 475
- 4. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 55 907
- 5. Z Gaderskej doliny zmizlo dôležité zariadenie, hľadajú muža z fotografie 53 341
- 6. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 47 542
- 7. Kedysi výhodná cena, dnes únik zo slovenskej depresie. Oplatí sa stále bývanie v Rakúsku? 41 497
- 8. Medvede sú už v obci ako doma. Ľudia hlásili ďalší výskyt hneď vedľa hlavnej cesty 34 414
- 1. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 85 532
- 2. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 57 254
- 3. Medvede sú už v obci ako doma. Ľudia hlásili ďalší výskyt hneď vedľa hlavnej cesty 56 966
- 4. Prieskum AKO: Smer a Hlas si opäť pohoršili, skokanom mesiaca je Matovič 56 475
- 5. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 55 907
- 6. Nahrávka, ktorá mala skompromitovať Naďa: Gašpar využil, čo vzniklo za Matoviča 54 577
- 7. Z Gaderskej doliny zmizlo dôležité zariadenie, hľadajú muža z fotografie 53 341
- 8. Ľudia sa správajú iracionálne, sú ochotní platiť veľké peniaze za starý panelák (rozhovor) 50 974
Komerčné články
- Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
- Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre
- Zažite začiatkom mája divadelnú revoltu v Bratislave!
- Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
- Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
- Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
- Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
- Slovensko oslávi víťazstvo nad fašizmom na letisku v Piešťanoch
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
- Zlaté vajcia nemusia byť od Fabergé
- V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
- Ako ročné obdobia menia pachy domácich miláčikov?
- Probiotiká nie sú len na trávenie
- Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor 6 608
- Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre 6 352
- Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL 4 723
- V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max 4 176
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy 3 373
- Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné 2 828
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice? 1 895
- The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 1 348
