Písmo:A-|A+ Diskusia nie je otvorená
Do 1 l vody vsypeme 1/4 kg múky a miešame do zhustnutia. Keď začína vrieť, posolíme. Zhustnutú kašu vylejeme na misku, polejeme sladkým mliekom a posypeme cukrom. Brija bola typickým ranným alebo večerným jedlom.