Streda, 23. jún, 2021 | Meniny má SidóniaKrížovkyKrížovky

Juwim je podľa mliekarov okrajová záležitosť

BRATISLAVA – Pridávanie juwimu, sušeného extraktu z plazmy hovädzej krvi, do mliečnych produktov je podľa mliekarov okrajovou záležitosťou. Z celoslovenského hľadiska sa to totiž pridával len do zanedbateľného množstva výrobkov. Uviedol to včera Já

BRATISLAVA – Pridávanie juwimu, sušeného extraktu z plazmy hovädzej krvi, do mliečnych produktov je podľa mliekarov okrajovou záležitosťou. Z celoslovenského hľadiska sa to totiž pridával len do zanedbateľného množstva výrobkov. Uviedol to včera Ján Kresák z Liptovskej mliekarne. „Liptovská mliekareň ani v minulosti juwim nikdy nepoužívala. Vyrábame prírodné syry, ktoré boli pripravené z čistého mlieka pôsobením neškodných mikrobiologicky vyrobených syridiel,“ dodal.

Miekarne sa dnes ocitajú pod neustále rastúcim tlakom obchodných reťazcov a roľníckych družstiev. Na Slovensku je totiž nedostatok mlieka, čo umožňuje družstvám zvyšovať jeho výkupnú cenu. Do takejto situácie teraz vpadol ešte aj problém šialených kráv a tlaku verejnosti. „Mliekarne sú dnes v obrovskom strese,“ hovorí R. Foltán zo zvolenskej mliekarne I. Witmann a syn, výrobne, ktorá si už pred časom zvolila radšej cestu mimoriadnej kvality. „Juwim sme nikdy nepoužívali, aj keď nám ho v roku 1997 ponúkali. Naše jogurty majú vyššiu cenu, lebo do nich pridávame drahšie vstupné komponenty dovezené z Holandska a Dánska. Tieto krajiny sú známe vysokou úrovňou starostlivosti o hovädzí dobytok.“ (ru)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Výber auta na lízing môže byť slobodnejší, ako ste si mysleli
  2. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  3. Kde sa dá elektromobil nabiť a za koľko? Veľký prehľad nabíjania
  4. Kam patria rolky z toaletného papiera? Dávať dole etikety zo sklenených nádob?
  5. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku
  6. Vedci z BMC SAV vo vlakoch nový koronavírus nenašli
  7. Ako ochrániť svoje peniaze pred infláciou
  8. V centre Bratislavy vznikajú apartmány určené na predaj
  9. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  10. Stiahnite si stovky e-kníh
  1. Čo by som urobil inak, keby som znovu staval dom?
  2. Prvé mesiace 2021 vzrástol počet susedských sporov
  3. Brusnica – lahodná i účinná zároveň
  4. Václav Vydra: Ako nedostať pokutu v úseku kde je meraná rýchlosť
  5. Holenie je umenie. A vy môžete byť jeho majstrom
  6. Od 1. septembra je predprimárne vzdelávanie povinné
  7. Nemecko-slovenská spoločnosť ETL/GR je už v desiatke najlepších
  8. Viete, prečo by nás mala zaujímať ochrana biodiverzity?
  9. Stiahnite si stovky e-kníh
  10. Recyklovať PET fľaše a plechovky môžu už aj obyvatelia Krupiny
  1. Je lepšie zobrať si rozkladateľný obal alebo vytriediť plastový? 10 232
  2. Dovolenka v Chorvátsku: stavte na overenú a obľúbenú klasiku 8 618
  3. Dream job pre programátorov: Silicon Valley na Slovensku 7 173
  4. Viete, čo jete, keď si kupujete pečivo dopečené v predajni? 6 881
  5. Developer Slnečníc postaví bývanie pri lese. S bazénom aj fitkom 4 706
  6. Stačí mi elektromobil? Pozreli sme sa, ako je to s dojazdom 3 324
  7. Crème de la crème po slovensky 3 251
  8. Sme vodná veľmoc a napriek tomu vody dovážame 3 087
  9. Stiahnite si stovky e-kníh 3 023
  10. Nový Volkswagen Polo je najšikovnejšie malé auto 2 910
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu