Usmernenie k zákonu o potravinách

Usmernenie

na vykonávanie úradných kontrol inšpektormi ŠVPS SR

podľa novely zákona o potravinách

Sekcia potravinárstva, výživy a obchodu dáva k zákonu č. 114/2010, ktorým sa mení a dopĺňa zákon Národnej rady Slovenskej republiky č. 152/1995 Z. z. o potravinách v znení neskorších predpisov a o zmene a doplnení zákona č. 44/1988 Zb. o ochrane a využití nerastného bohatstva (banský zákon) v znení neskorších predpisov toto usmernenie na vykonávanie úradných kontrol inšpektormi ŠVPS SR:

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

Čl. I

Bod 1. V § 12 ods. 1 sa za písmeno e) vkladá nové písmeno f), ktoré znie:

SkryťVypnúť reklamu

„f) je povinný zabezpečiť hygienický predaj nebalených pekárskych výrobkov prostredníctvom technických prostriedkov a technických zariadení,".

Technickými prostriedkami sa rozumejú kliešte, jednorázové rukavice, vrecká a podobne.

Ak sa použijú jednorázové rukavice alebo vrecká je potrebné v blízkosti kontajnera s pekárskymi výrobkami zabezpečiť krytý odpadový kôš na odhadzovanie použitých rukavíc alebo vreciek.

Technickými zariadeniami sa rozumejú kryté kontajnery alebo kryté boxy, alebo kryté dávkovače, alebo iné kryté úložné priestory. Tieto technické zariadenia musia byť skonštruované tak, aby bola v nich zabezpečená výmena vzduchu, napr. na dne kontajnera bude rošt, alebo z boku kontajnera budú prieduchy.

Na týchto technických zariadeniach alebo v ich blízkosti musí byť viditeľné upozornenie pre zákazníka o nutnosti použitia technických prostriedkov na vyberanie nebalených pekárskych výrobkov zo zariadenia. Zároveň musí byť tiež zabezpečená priebežná kontrola prevádzkovateľa na používanie technických prostriedkov zákazníkmi.

SkryťVypnúť reklamu

Bod 2. V § 12 sa odsek 1 dopĺňa písmenami n) až r), ktoré znejú:

„n) je povinný krájané potraviny označovať údajom o ich zložení na výveske na viditeľnom mieste v blízkosti vystavenej potraviny,".

Ide o potraviny, ktoré sa predávajú pultovým predajom. Tu musí byť na viditeľnej výveske (etikete), na ktorej je uvedený názov potraviny a jednotková cena, viditeľne a čitateľne uvedené aj zloženie tejto potraviny.

„o) je povinný potraviny, ktoré obsahujú rastlinné tuky alebo iné náhrady, umiestňovať oddelene od výrobkov z mlieka alebo výrobkov z mäsa,".

Ide o systém uloženia potravín v chladiacich pultoch, vitrínach alebo boxoch tak, aby potraviny obsahujúce náhrady prirodzených zložiek (tuky, bielkoviny) boli viditeľne priestorovo a fyzicky oddelene uložené (napr. priehradkou) od potravín s prirodzeným zložením.

SkryťVypnúť reklamu

„p) nesmie ich predávať na miestach, na ktorých je predaj zakázaný podľa osobitného predpisu,".

Ide o predaj mimo obce pri ceste alebo priamo v obci, ktorej miesto predaja nie je súčasťou trhoviska alebo tržnice v súlade so všeobecne záväznými právnymi predpismi obce (trhový poriadok).

„r) je povinný potraviny, ktoré obsahujú menej ako 50 % mäsa umiestniť oddelene od ostatných výrobkov z mäsa.".

Tu bude vykonaná novela hlavy PK SR upravujúca mäsové výrobky, v ktorej sa doplní povinnosť uvádzať množstvo jednotlivých druhov mäsa v mäsovom diele mäsového výrobku.

Bod 6. K § 28 odsek 1 písmeno o), ktoré znie:

„o) umiestňuje potraviny, ktoré obsahujú rastlinné tuky alebo iné náhrady pri výrobkoch z mlieka alebo výrobkoch z mäsa,".

SkryťVypnúť reklamu

Ide o prípad, keď potraviny s náhradnými zložkami sú umiestnené pri potravinách alebo medzi potravinami, ktoré obsahujú len prirodzené zložky.

SkryťVypnúť reklamu

Komerčné články

  1. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu
  2. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  3. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  4. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  5. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  6. Wellness v prírode: máme tip, kde si na jar najlepšie oddýchnete
  7. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár
  8. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur
  1. Bývanie vytesané do kameňa? V Kapadócii tak žijú po stáročia
  2. E-recept, evolúcia v zdravotnej starostlivosti
  3. Leťte priamo z KOŠÍC a dovolenkujte na najkrajších plážach
  4. Za hranicami bytu: Ako si vybudovať dobré susedské vzťahy?
  5. Výlet 2 v 1: Jednou nohou na Slovensku, druhou v Rakúsku
  6. Ahoj, TABI! Kto je záhadný digitvor?
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur
  8. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové?
  1. Fellner otvorene: Manželka mi vyčítala, že zo mňa nič nemá 30 096
  2. Deväť dobrých: Jarný literárny výber v denníkoch SME a Korzár 17 395
  3. Do utorka za vás uhradia polovicu exotickej dovolenky 16 543
  4. Slováci minuli za 4 dni na dovolenky 6,4 milióna eur 10 905
  5. Prečo vymeniť plastové vchodové dvere za hliníkové? 10 246
  6. Patria medzi svetovú elitu. Slováci zariskovali a predbehli dobu 10 057
  7. Všetky divy sveta v privátnom lietadle dnes so zľavou 12 225 eur 7 826
  8. Ako Japonci potopili ruské nádeje na Ďalekom východe 5 793
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu