Pri pretekoch zdolávajú súťažiaci počas behu rozličné prekážky, čo pripomína konské dostihy. Podľa Lindy Hooverovej, prezidentky americkej organizácie pre zajačie preteky, je táto aktivita dobrým spôsobom, ako môžu zajace prísť do kontaktu so svojím majiteľom aj mimo klietky.
„Majitelia i zvieratá berú preteky veľmi vážne,“ tvrdí Sam Lawrie z Británie. „Pôvodne to bola len hra pre deti, ale v poslednom čase chytila aj dospelých.“
Korene zajačích pretekov siahajú do Švédska, kde tento šport vznikol asi pred 30 rokmi. Dnes sú zajačí skokani aktívni v Škandinávii, Veľkej Británii a Nemecku, je ich viac než 4000 a súťaže sa na starom kontinente konajú takmer každý víkend. V USA bude prvá súťaž v polovici júla.
Športové disciplíny zahŕňajú beh na rovnej i kľukatej trati, skoky do diaľky a do výšky a prekážkový beh. Víťazi, samozrejme, získavajú ceny. Ako zdôrazňujú majitelia skokanov, tento šport je skôr než o cenách a rekordoch najmä o zábave, ktorú si užijú všetci návštevníci i zúčastnení.