SME
Štvrtok, 1. máj, 2025 |
dnes je Sviatok práce
1. apr 2002 o 0:00
Vitamíny z kalerábu
- Denná ponuka od pestovateľov je okolo 1 milión 700 tisíc kusov kalerábu. To znamená, že v tomto týždni ho dodali do 10 miliónov kusov a na budúci týždeň sa to ukazuje rovnaké. Spotreba kalerábu u nás ie však nízka, hoci práve v tomto období, keď je nedostatok ovocia. Vitamíny v kalerábe ho významne nahradia. Ved v 100 g kalerábu je asi 30 mg vitamínu C, ďalej nerastné látky, predovšetkým železo, vápnik a fosfor. Listy kalerábu obsahujú vitamin C a provitamín A (karotén), i preto ich možno využiť pri tepelnom spracovaní. Na toto by práve v tomto období nemali zabúdať ani v závodnom, reštauračnom a internátnom stravovaní, najmä na prípravu prívarkov k hlavným jedlám.
Najčítanejšie na SME
- 1. Dlžníci majú nový trik. Peniaze posielajú na účty, na ktoré sa exekútori nevedia dostať 3 135x prečítané
- 2. Ukrajina Rusko Online: USA a Ukrajina podpísali dohodu o nerastnom bohatstve 1 636x prečítané
- 3. Legenda sa stretla s ministrom športu. Hamšíkovej akadémii schválila vláda 50-tisíc eur 1 195x prečítané
- 4. ONLINE: Washington Capitals - Montreal Canadiens dnes, NHL LIVE (1. kolo play-off - 5. zápas) 1 053x prečítané
- 5. Slováci zabojujú o medaily. Nemci kládli odpor, záver poriadne zdramatizovali Video 962x prečítané
- 6. Erika Kaliňáka odfotili odchádzajúc z ruskej ambasády. Riešil som víza, tvrdí 562x prečítané
- 7. Piecť chlieb začali po revolúcii. Náklady sú neúnosné, tradičná pekáreň v Ilave končí Foto 545x prečítané
- 8. USA a Ukrajina podpísali dohodu o nerastnom bohatstve 531x prečítané
- 1. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 44 100x prečítané
- 2. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 36 279x prečítané
- 3. Erika Kaliňáka odfotili odchádzajúc z ruskej ambasády. Riešil som víza, tvrdí 22 389x prečítané
- 4. Tréner Slovákov sa rozplakal: To, čo predviedli Nemci a Taliani, je veľká hanba 22 356x prečítané
- 5. ONLINE: Slováci vyhrávali o tri góly, no Nemci v závere zdramatizovali zápas 22 031x prečítané
- 6. Dlžníci majú nový trik. Peniaze posielajú na účty, na ktoré sa exekútori nevedia dostať 22 023x prečítané
- 7. Župan Trnka videl pri prepúšťaní efektivitu. Teraz pre súdne spory platia externého právnika 21 145x prečítané
- 8. Extrémne nespravodlivé finále, vravel Gašparík. Odchovancovi Trnavy vulgárne nadávali v obchode 18 976x prečítané
- 1. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 61 239
- 2. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 57 228
- 3. Prieskum AKO: Smer a Hlas si opäť pohoršili, skokanom mesiaca je Matovič 56 404
- 4. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 55 754
- 5. Z Gaderskej doliny zmizlo dôležité zariadenie, hľadajú muža z fotografie 53 200
- 6. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 46 671
- 7. Medvede sú už v obci ako doma. Ľudia hlásili ďalší výskyt hneď vedľa hlavnej cesty 46 119
- 8. Kedysi výhodná cena, dnes únik zo slovenskej depresie. Oplatí sa stále bývanie v Rakúsku? 41 294
- 1. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 85 339
- 2. Nahrávka, ktorá mala skompromitovať Naďa: Gašpar využil, čo vzniklo za Matoviča 76 208
- 3. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 57 228
- 4. Medvede sú už v obci ako doma. Ľudia hlásili ďalší výskyt hneď vedľa hlavnej cesty 56 900
- 5. Prieskum AKO: Smer a Hlas si opäť pohoršili, skokanom mesiaca je Matovič 56 404
- 6. Gröhlinga nazval plagiátorom. Denník SME teraz zistil, že poslanec Smeru odpísal celú diplomovku 56 343
- 7. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 55 754
- 8. Z Gaderskej doliny zmizlo dôležité zariadenie, hľadajú muža z fotografie 53 200
Komerčné články
- Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
- Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre
- Zažite začiatkom mája divadelnú revoltu v Bratislave!
- Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
- Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
- Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
- Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
- Slovensko oslávi víťazstvo nad fašizmom na letisku v Piešťanoch
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
- Zlaté vajcia nemusia byť od Fabergé
- V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
- Ako ročné obdobia menia pachy domácich miláčikov?
- Probiotiká nie sú len na trávenie
- Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor 6 589
- Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre 6 315
- Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL 4 715
- V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max 4 127
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy 3 341
- Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné 2 906
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice? 1 871
- The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 1 384
