BRUSEL, BRATISLAVA. Európska komisia včera zrušila dvadsať rokov staré nariadenie, ktoré určuje správny tvar ovocia a zeleniny. Podľa toho ich vpúšťala do supermarketov v únii. V budúcnosti, presne od júla 2009, si budú môcť Európania vložiť do nákupných košíkov potraviny všetkých možných tvarov a rozmerov.
Napríklad uhorky triedy extra museli byť podľa normy z roku 1988 „dobre formované a prakticky rovné (maximálne zakrivenie: desať milimetrov na desať centimetrov dĺžky)“. Technická norma, ktorú si kedysi vyžiadali sami potravinári ako ochranu tovaru pred lacným dovozom zo zámoria, sa stala symbolom prebujnenosti bruselskej byrokracie.
Rozbujnená demokracia
Brusel sa včera rozhodol normu zrušiť ako súčasť boja proti byrokracii. Reagoval tak aj na rast cien potravín vo svete, ktorý by mal prísun nového tovaru aspoň čiastočne zastaviť.
„Toto je konkrétny príklad nášho záujmu zbaviť sa prebytočných regulácií. Nemusíme o všetkom rozhodovať na úrovni únie. Je to nový začiatok pre krivé uhorky a hrboľatú mrkvu. Nech zeleninu a ovocie rieši sektor a ľudia v obchodoch,“ povedala eurokomisárka pre poľnohospodárstvo Mariann Fischerová Boelová. Dodala, že zrušením legislatívy sa únia zbaví stovky zo svojich zhruba 80-tisíc strán pravidiel a zákonov.
Správy o jedinej správnej zakrivenosti uhoriek dodnes bavia množstvo ľudí a používajú sa ako príklad toho, že sa európska integrácia vymkla svojmu pôvodnému cieľu zľahčiť spolužitie v Európe.
Nebola by to však únia, keby zrušenie normy prešlo bez výnimiek. Mnohé vlády sa postavili za svojich domácich producentov a vymohli si kompromis. Koniec regulácie sa bude týkať 26 druhov – okrem slávnych uhoriek aj cukín, fazule, avokáda, húb, chrenu, kapusty, melónov, sliviek, marhúľ, čerešní, cibule a iných. Tieto, aj keď scvrknuté alebo pokrivené, budú môcť do regálov.
Jablká a hrušky zostávajú
Pre desať druhov však zostanú v platnosti nároky na ich tvar a kvalitu. Ide o jablká, citrusové plody, kivi, hlávkový šalát, broskyne, nektarinky, hrušky, jahody, papriky a rajčiny. K spotrebiteľom sa síce dostanú i ich horšie podoby, „krásne“ jahody však napríklad budú musieť byť od tých „škaredých“ jasne oddelené popisom a tiež cenou.
Podľa Jutty Jakscheovej, nemeckej expertky na potraviny, by mohlo zrušenie noriem viesť k zníženiu cien. Na Slovensku s tým odborníci nerátajú. Podľa Ľubomíra Drahovského z agentúry pre prieskum trhu Terno je na Slovensku výber zeleniny o 50 percent nižší ako v Európe.
„V Nemecku či Francúzsku existujú dokonca obchody podľa kategórie predávanej zeleniny. U nás rozhoduje, či je zelenina čerstvá a cenovo prijateľná,“ dodal Drahovský.
Slovenský zákazník vraj zmenu nepocíti. „Bolo to hlúpe rozhodnutie a slovenský zákazník ho ignoroval, preto sme ho mohli ignorovať aj my. Akurát sme sa tvárili, že to dodržujeme. Už sa nemusíme hrať na slepú babu,“ povedal Andrej Ďurček z Coop Jednota.
Koniec regulácie
eurokomisia zrušila normy na 26 druhov plodov (napr. aj na cukiny, fazule, melóny)
na 10 druhov naďalej regulácia platí (napríklad jablká, hrušky, jahody, paradajky)
Autor: dopisovateľka SME z Bruselu, (mim)
