BRATISLAVA. Za prudkým nárastom cien potravín vo svete je podľa Inštitútu finančnej politiky na ministerstve financií popri raste dopytu v Číne a Indii, slabšej úrode a poklese svetových zásob potravín predovšetkým etanolový program vo svete, najmä v USA.
Práve nahrádzanie benzínu etanolom a nárast dopytu v Ázii podľa inštitútu naznačuje, že tlak na rast cien potravín môže byť dlhodobejší.
Zníženie cien potravín je podľa inštitútu nepravdepodobné. „Snaha o zvýšenie produkcie biopalív udrží vysoké ceny potravín prinajmenšom v strednodobom horizonte, aj keď v únii sa začínajú objavovať názory, poukazujúce na negatíva spojené s etanolovým programom.“
Tento rok by ceny potravín mali naďalej rásť, ale miernejšie ako vlani. Inštitút zdraženie potravín odhaduje „zhruba na úrovni priemerného rastu ostatných spotrebiteľských cien“. Malo by to byť teda okolo troch percent.
Obyvatelia Slovenska si však napriek výraznému rastu cien potravín v roku 2007 môžu pre rast platov dovoliť nakúpiť rovnaké množstvo potravín ako v minulosti. „Medzi rokmi 2007 a 2008, keď sa ceny potravín razantne zvýšili, sa reálny index cien potravín neposunul negatívne, čo znamená, že priemerný občan si môže kúpiť za svoju mzdu rovnaké množstvo potravín, ako predtým,“ konštatuje sa v správe.
