Štvrtok, 25. február, 2021 | Meniny má Frederik(a)KrížovkyKrížovky

Recepty

Avokádový chlebík

l 2 šálky polohrubej múky

l 3/4 šálky cukru

l 1 a 1/2 ČL prášku do pečiva

l 1/2 ČL soli

l 2 vajcia

l 1/2 šálky roztlačeného avokáda

l 1/2 šálky cmaru

l 1/2 šálky nasekaných pekanových

orechov

Rúru predhrejeme na

190 °C. Plech na srnčí chrbát alebo podobný hlboký plech vymastíme alebo vyložíme papierom. Vo väčšej mise miešame múku s cukrom, práškom do pečiva a soľou. V druhej nádobe zmiešame vajcia s avokádom, pridáme cmar. Potom masu spojíme so suchými surovinami a dobre premiešame, pred koncom miešania pridáme pekanové orechy. Pečieme asi 45 minút alebo až do chvíle, kým na drievku, ktoré zapichneme do chleba, nezostane nalepené cesto.

Skryť Vypnúť reklamu

Dip z avokáda

l 1 veľké zrelé avokádo

l 1 pretlačený strúčik cesnaku

l 1 zelená čili paprička nasekaná nadrobno

l 100 g čerstvého syra (tučný tvaroh)

l 3 PL nasekaných listov koriandra

l 1 PL citrónovej šťavy

l 1/2 ČL soli

l 1/4 ČL rímskej rasce

Avokádo rozrežeme po dĺžke a vyberieme kôstku. Vydlabeme dužinu a zmiešame s ostatnými surovinami okrem rasce. Dip preložíme do vkusnej misky, v ktorej ho budeme podávať a posypeme rímskou rascou.

Avokádovo-limetkový koláč

l 1 šálka avokádovej dužiny (asi 2 avokáda)

l 500 ml sladkého kokosového mlieka

l 1 ČL nastrúhanej limetkovej kôry

l 1/2 šálky limetkovej šťavy

l 2 vaječné žĺtky

l štipka soli

Cesto:

l 300 g hladkej múky

l 1 ČL soli

l 175 g masla

l 4 PL studenej vody

Zmiešame kokosové mlieko s limetkovou kôrou, šťavou, jemne našľahanými žĺtkami a soľou. Miešame, až kým masa nezhustne. Potom pridáme dužinu z avokáda roztlačenú vidličkou a pokvapkanú limetkovou šťavou. Cesto vyvaľkáme na 7-milimetrovú hrúbku, vložíme do okrúhlej formy na pečenie, a vytiahneme ho do výšky asi 2 cm a upečieme na 180 st. C dozlatista, necháme vychladnúť. Potom vysypeme plnku na cesto a dáme schladiť. Podávame s našľahanou šľahačkou.

Skryť Vypnúť reklamu

Avokádovo-papájový šalát

l 2 veľké avokáda

l 1 malá papája

l 1 červený grapefruit

l 1 malá hlávka ľadového šalátu

l 2 PL olivového extra virgin oleja

l 1 PL citrónovej šťavy

l soľ a čierne korenie

Očistíme avokáda a papáju, zbavíme ich kôstok. Ovocie posekáme na menšie kúsky a vložíme do šalátovej misy. Očistíme grep, vyrežeme z neho mesiačiky bez vnútorných šupiek, posekáme na malé kúsky a pridáme do misy. Umyjeme šalát a natrháme ho na jednotlivé listy. Rozložíme ich na tácku a nasypeme do nich zo šalátu. V malej nádobke našľaháme olej, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Tesne pred podávaním prelejeme šalát touto zmesou.

Avokádovo-špargľový šalát

l 900 g zelenej špargle

l 2 stredne veľké avokáda

l šťava a šupka z jedného citróna

Skryť Vypnúť reklamu

l 2 PL olivového oleja

l 2 PL nasekanej petržlenovej vňate

l 1 PL čerstvej koriandrovej vňate

l 1 PL octu z bieleho vína

l 1/2 PL balzamikového octu

l 1 ČL práškového cukru

l 1 ČL posekanej mäty

l soľ a korenie

Očistenú špargľu vhodíme do hrnca, privedieme do varu a scedíme. Potom posekáme na malé kúsky. Avokáda očistíme a pokvapkáme citrónovou šťavou, tiež nakrájame na kúsky a pridáme k špargli. Nálev vyšľaháme z octu, oleja, cukru, mäty a petržlenu. Posolíme, okoreníme a prelejeme špargľu s avokádom. Jemne premiešame a pred podávaním chladíme.

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Získaj náskok pred štartom
  2. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  3. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  4. Aj vám chýba voňavá a chutná káva?
  5. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte
  6. Ivan Krechňák: Robiť niečo, čo máš rád, je na nezaplatenie
  7. Trnavská univerzita: 385 rokov akademickej excelentnosti
  8. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  9. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  10. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  1. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  2. Dáma s pávím pierkom
  3. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  4. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  5. Získaj náskok pred štartom
  6. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  7. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  8. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  9. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  10. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  1. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 19 012
  2. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 10 609
  3. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 9 551
  4. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 6 799
  5. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 6 494
  6. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 470
  7. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 6 110
  8. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 5 724
  9. Zažite farebný Marakéš a hory Atlasu so slovenským sprievodcom 5 089
  10. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 4 609
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu