BRATISLAVA. Zákazníci obchodov by sa v najbližších mesiacoch mali pripraviť na drahšie mlieko v priemere o desať percent, múku o dvadsať alebo 15percenté zvýšenie cien hydiny. Odhadujú to zástupcovia obchodnej siete COOP Jednota na základe prebiehajúcich rokovaní s dodávateľmi.
Ceny potravín rastú v celom svete. Dôvodom je vysoká cena obilnín pre nízku úrodu v posledných dvoch rokov, zvýšený dopyt po biopalivách, ktoré sa pridávajú do pohonných látok.
Na zvyšujúcu sa cenu mlieka a mliečnych výrobkov zase vplýva vysoký dopyt ázijských krajín po sušenom mlieku.
Navýšenie cien do konca roka očakáva aj spoločnosť Ahold Slovensko, ktorá prevádzkuje sieť obchodov Hypernova a Albert. Ku konkrétnemu rastu cien potravín sa však nechcel Ahold vyjadriť podobne, ako aj najväčší reťazec na Slovensku britská spoločnosť Tesco. Zopakovali vyjadrenia, že aktuálne ceny stanovujú v porovnaní s konkurenciou.
Vyhýbavé odpovede obchodníkov sú podľa analytika prieskumnej agentúry Terno Ľubomíra Drahovského logické. „Nechcú upozorniť na seba nepriaznivým cenovým vývojom,“ povedal Drahovský. Vysoká konkurencia zabráni prílišnému skoku pri cenách základných potravín. „Je to hlavne v prospech spotrebiteľa. Jednotlivé obchodné systémy sa sledujú a upravujú podľa seba ceny,“ povedal Drahovský.
Celková predpokladaná miera nárastu cien potravín sa podľa analytika Atlantik AM Juraja Uličného nedá predpovedať a v konečnom dôsledku ju určí trh.
Konkrétne zvýšenie cien nevedela v tejto chvíli odhadnúť ani riaditeľka Potravinárskej komory Slovenska Jarmila Halgašová.
„Vývoj sa nedá odhadnúť. Všetko závisí od vývoja na svetových trhoch,“ povedala.
Čo vplýva na ceny potravín
l svetová úroda obilnín,
l dopyt po potravinách,
l cena energií,
l dopyt po biopalivách,
l nákupná a cenová politika obchodných reťazcov,
l vývoj cien potravín v okolitých krajinách.
Dôvody vysokých cien
l Obilniny, múka
Nedostatok pšenice na svetových trhoch. Príčinou je zlé počasie. V Kanade, Austrálii aj na Ukrajine boli extrémne teplá. Európu v letných mesiacoch zasiahli dažde.
l Chlieb, pečivo, cestoviny
Suroviny nadviazané na cenu múky. (Pozn.: Pšenica vplýva na cenu chleba 5 percentami, múka 25 percentami.)
l Hydina
Vzhľadom na vysoké ceny obilnín rastú aj ceny kŕmnych zmesí.
l Mlieko, mliečne výrobky
Najväčší vplyv má rastúci dopyt ázijských krajín. Čína sa už pripravuje na olympiádu a skupuje sušené mlieko. Nedostatok mlieka spôsobilo sucho v Austrálii a na Novom Zélande, kde preňho zabili množstvo zvierat.
V najbližších mesiacoch by mali vzrásť ceny potravín. Dôvodom je nedostatok základných surovín, pšenice a sušeného mlieka na svetových trhoch.
FOTO – ARCHÍV SME
