Vyskúšajte púpavový šalát, ktorý sa pripravuje z mladých lístkov rastlinky. Sú príjemne horkasté a možno ich upraviť podľa chuti, napríklad citrónovou šťavou s vodou a trochou rozpusteného medu, jemným rastlinným olejom, jablčným octom i ľahkým bielym prírodným vínom. Bylinkári odporúčajú, aby sme sa naučili konzumovať aj mladé duté surové byle púpavy, ktoré sú horkasté, ale po častejšej konzumácii to prestane prekážať. Púpava je vynikajúca rastlina, podporujúca látkovú výmenu, s obsahom vitamínov a minerálov.