Koniec marca a apríl sú vhodným obdobím na výsev strukovín. Dôležité sú vo výžive ľudí a hospodárskych zvierat. Sú bohatým zdrojom bielkovín (20 až 45 percent), vitamínov, minerálnych látok, ľahko stráviteľných cukrov a vlákniny. Strukoviny zlepšujú tiež fyzikálne vlastnosti a štruktúru pôdy, ktorú obohacujú o živiny, najmä o dusík. Zvyšky rastlín sú cenným materiálom do kompostu alebo na zelené hnojenie. Nemali by preto chýbať v žiadnej záhradke.
Hrach záhradný (hrášok) skorých odrôd a tiež bôb a cícer sa sejú v južných oblastiach obvykle od konca marca až do mája, fazuľa záhradná (fazuľka) a sója sa vysievajú od konca apríla do konca mája. Z hľadiska vzájomnej znášanlivosti sú vhodnými susednými rastlinami strukovín najmä mrkva, hlúboviny, plodová zelenina a šaláty.
Pri výbere uprednostňujeme zdravé a úrodné odrody odolné alebo tolerantné k závažným chorobám i fyziologickým nedostatkom. Z hrášku patria medzi ne skoré a stredne skoré odrody Barle, Braňo, Cezar, David, Expres, Felix, Gloriosa, Gorazd, Héra, Hermés, Chleban, Lucka, Minox, Orcado, Oskar, Pavlus, Samuel, Zázrak z Kelvedonu a ďalšie. Zo stredne neskorých a neskorých odrôd sú to najmä Alexander, Dalila, Garant, Herkules, Moravan, Nobel, Triola a Zuzka, z cukrového hrášku Ambrosia.
Zo zelenostrukových odrôd kríčkovej fazule sú odolné alebo tolerantné voči hubovým chorobám hlavne Alicante, Bona, Dita, Espada, Gama, Inka, Katka, Lucka, Marika, Nugetka, Timea, Tina a Viola. Zo žltostrukových sú to Budai Market, Janka, Leonarda, Lilana, Linda, Luna, Maxidor, Melinda, Nigrona a Sonesta. Ku kríčkovým odrodám vhodným na vylupovanie patria Fabia, Nela, Radka, Viviana a ďalšie. Zo zelenostrukových odrôd popínavej (tyčovej) fazule sú registrované Belmonte, Betka, Ira a Neckarkönigin; zo žltostrukových Anita, Goldmarie a Neckargold; zo šarlátovej fazule Albena a Gracia.
Z bôbu obyčajného pravého (záhradný) sú registrované odrody Devín, Falan, Inovec, Merkur, Omar, Piešťanský a Zobor. Z cíceru sú to odrody Alfa, Beta a Slovák.
K registrovaným odrodám sóje fazuľovej patria Alma Ata, Belmont, Bristol, Cardiff, Crystal, Enterpris, Emerson, Madrid, Primus a iné.
