40 dag polohrubej múky, 4 žĺtky, 20 g droždia, štipku soli, 1 kávovú lyžičku mlieka, 40 dag hladkej múky špeciál, 240 g palmarínu. Orechová plnka: 120 g orechov, 80 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 5 PL mlieka

* Postup:

Z polohrubej múky, žĺtkov, droždia, cukru a mlieka vypracujeme závinové cesto. Z hladkej múky a palmarínu spracujeme maslové cesto, vložíme ho do rozvaľkaného závinového cesta a trikrát po 15 minútach rozvaľkáme a poskladáme ako lístkové cesto. Nakoniec rozvaľkáme na hrúbku 0,5 cm, pokrájame na štvorce, plníme orechovou plnkou a tvarujeme rožky alebo koláčiky.