4 vajíčka, 250 g masla, 2 banány, 4 PL kryštálového cukru, 4 PL hladkej múky, pol prášku do pečiva,

3 dcl mlieka, 3 lyžice zlatého klasu, 10 dkg práškového cukru

n Postup:

Vyšľahať bielky a zamiešať do nich cukor, tak aby sa roztopil, potom pridať žĺtka, vymiešať a nakoniec vmiešať múku s práškom do pečiva. Vyliať do pekáča na mastný papier, poriadne rozotrieť a dať piecť. Upečené cesto aj s papierom preložiť na vlhkú utierku, zatočiť a dať vychladiť.

Plnka: Mlieko so zlatým klasom uvariť a nechať vychladnúť. Vymiešať maslo s cukrom a vmiešať do vychladeného pudingu.

Vychladené cesto opatrne roztočiť, natrieť plnku a stočiť naspäť, na kraj uložiť dva banány, zvyšnou plnkou potrieť vrch rolády a ozdobiť pomletými orechami.