150 g Hery, 200 g práškového cukru,

1 balíček vanilínového cukru,

4 vajcia, 230 g hladkej múky, 50 g mletých vlašských orechov, 2 kávové lyžičky prášku do pečiva, 6 PL mlieka, 50 g strúhaného kokosu, 100 g práškového cukru

n Postup:

Heru, cukor, vanilínový cukor, žĺtky vymiešame do peny. Múku zmiešame s práškom do pečiva, orechami, mliekom, kokosom, práškovým cukrom a pridáme z bielkov ušľahaný sneh, žĺtkovú penu a zľahka premiešame. Formy na zajačiky vytrieme Herou, vysypeme múkou a vylejeme cesto. Pečieme v rozohriatej rúre. Po upečení a vychladnutí ozdobíme cukrovou polevou - bielok vyšľaháme do peny, vmiešame 200 g práškového cukru a dobre vymiešame. Zajačiky uložíme medzi maľované vajíčka.