Pondelok, 1. marec, 2021 | Meniny má AlbínKrížovkyKrížovky

Dr. Oetker je na scéne už vyše sto rokov

August Oetker pred viac ako sto rokmi namixoval vo svojej lekárni kypriaci prášok a za desať fenigov ho predával nadšeným gazdinkám v severonemeckom Bielefelde. Dnes sú kypriace prášky, pudingy, pizze, pivá či sekty jeho značky v domácnostiach na celom ..

Rudolf August Oetker, ktorý zomrel 16. januára v Hamburgu vo veku 90 rokov, zanechal po sebe rozkvitajúce potravinárske impérium.Rudolf August Oetker, ktorý zomrel 16. januára v Hamburgu vo veku 90 rokov, zanechal po sebe rozkvitajúce potravinárske impérium. (Zdroj: TASR/AFP)

August Oetker pred viac ako sto rokmi namixoval vo svojej lekárni kypriaci prášok a za desať fenigov ho predával nadšeným gazdinkám v severonemeckom Bielefelde. Dnes sú kypriace prášky, pudingy, pizze, pivá či sekty jeho značky v domácnostiach na celom svete a majetok rodiny Oetkerovcov odhadol časopis Forbes na 230 miliárd korún. To je 61. priečka medzi najbohatšími ľuďmi sveta. Vnuk zakladateľa firmy, Rudolf August Oetker, ktorý minulý týždeň zomrel v Hamburgu vo veku 90 rokov, zanechal po sebe rozkvitajúce potravinárske impérium. Meno rodiny Oetkerovcov dnes pozná 98 percent Nemcov. Rudolf August Oetker získal ešte počas života mnoho titulov: od kráľa pudingov cez výrobcu pizze až po najväčšieho nemeckého pivovarníka. V každom prípade bol Rudolf August Oetker prezieravý podnikateľský stratég, ktorý mal čuch na to, čo ľudia chcú a čo kúpia. To z neho urobilo najvýznamnejšieho nemeckého podnikateľa v povojnových dejinách. Čisto potravinársky podnik, ktorý prevzal ako 28-ročný, premenil na obrovský koncern pôsobiaci dnes v mnohých oblastiach.

Skryť Vypnúť reklamu

Pred sto rokmi v malej lekárni

Rodinná história firmy siaha do roku 1891. Podľa oficiálnej verzie vtedy lekárnik August Oetker v zadnej miestnosti svojej apatieky v Bielefelde mixoval do neskorej noci rôzne substancie. Vyšiel z toho kypriaci prášok s názvom Backin. Už vtedy Oetker gazdinkám sľuboval, že s týmto práškom sa im podarí každý koláč. Niektorí historici tvrdia, že podobný prášok vymysleli už pred Oetkerom v Spojených štátoch. Nech je akokoľvek, fígeľ, na ktorom Oetker zbohatol, tkvel v tom, že rozdelil prášok do dvadsaťgramových balení a predával ho gazdinkám ako množstvo určené presne na pol kila múky. Cena desať fenigov bola prijateľná a Oetkerovi priniesla veľký zisk. Zakrátko sa z kypriaceho prášku stal trhák.

V roku 1900 otvoril August Oetker prvú fabriku a o desať rokov neskôr predal 50 miliónov balíčkov kypriaceho prášku. To však už firma vyrábala aj vanilínový cukor či pudingový prášok.

Skryť Vypnúť reklamu

Múdra hlava

Jeho výrobky zakrátko poznali gazdinky široko-ďaleko podľa značky: prekypujúci sklený kalich ako symbol pre kypriaci prášok. Logo sa neskôr zmenilo a prispôsobilo sloganu rozrastajúcej sa firmy: Múdra hlava (heller Kopf) používa len prípravky Dr. Oetker. Bielefeldský litograf Theodor Kind si s týmto sloganom poradil: kalich nahradil siluetou hlavy svojej dcéry Johanny Kindovej. Hlava je, samozrejme, svetlá, keďže heller Kopf v nemčine neznamená len múdry, ale aj svetlý.

Logo ženskej hlavy s názvom Dr. Oetker zostalo v rôznych obmenách dodnes a vystihuje filozofiu. Najdôležitejšími zákazníkmi Oetkerovej firmy boli a sú gazdinky. Oetker tomu prispôsobil nielen logo, ale neskôr aj televízne reklamy. Či už Frau Renate v rokoch hospodárskeho zázraku v povojnovom Nemecku odporúčala gazdinkám kyprici prášok a pudingy, alebo Marie-Luise Haase sama predvádzala v televízii najlepšie recepty.

Skryť Vypnúť reklamu

S intuíciou pre trendy

Do chodu firmy potom zasiahli dve svetové vojny. Počas prvej prišiel Rudolf August Oetker o deda, zakladateľa firmy, aj o otca. Dedo zomrel, keď mal malý Rudolf dva roky, otca ani nepoznal. Zahynul pol roka pred jeho narodením v bitke o Verdun.

V roku 1918 sa teda rodinný podnik ocitol bez šéfa. Podnikania sa musela ujať mladá vdova, Rudolfova matka Ida Oetkerová. Tá sa neskôr vydala a firmu ďalej úspešne rozvíjala so svojím druhým manželom Richardom Kaselowským. V druhej svetovej vojne prišiel mladý Rudolf aj o nich. Matka i nevlastný otec zahynuli pri bombardovaní spojencov.

Rudolf August Oetker sa stal šéfom veľmi mladý, mal 28 rokov. Ako sa však čoskoro ukázalo, mal ako podnikateľ správnu intuíciu pre trendy. Keď si v sedemdesiatych rokoch našli v domácnostiach svoje miesto mrazničky, prišiel Oetker na nemecký trh so zmrzlinou a s prvou mrazenou pizzou.

Skryť Vypnúť reklamu

Podnikateľské impérium

Neskôr ho preslávil aj ďalší recept, ako prežiť v podnikaní. Jeho motto znelo: Netreba dávať všetky vajcia do jedného koša. Neostal len pri kypriacom prášku, pudingoch či pizzi. Vďaka nevlastnému otcovi rýchlo prerazil v lodiarstve. Kaselowsky mu zanechal akcie hamburskej paroplavebnej spoločnosti, ktoré Oetker s veľkorysovou povojnovou pomocu štátu zveľadil. Rýchlo sa z neho stal najväčší súkromný lodiar v Nemecku. Ani to však nebolo všetko. Oetker odkúpil závody na výrobu sektu, patril mu liehovar Wodka Gorbatschow a pivárne Binding a Dortmunder Aktienbrauerei. Neskôr kúpil banky, poisťovne a luxusné hotely v Paríži, na Azúrovom pobreží a pri Vierwaldstättskom jazere. Podľa denníka Tagesspiegel má dnes bielefeldské impérium okolo 19-tisíc zamestnancov.

Skryť Vypnúť reklamu

Hnedé tiene Oetkerovcov

Aj úspešní Oetkerovci však majú svojich kostlivcov v skrini. Dodnes padá na rodinné impérium tieň nacistickej minulosti Oetkerovho nevlastného otca. Kaselowsky nielenže podporoval nacistický režim, ale patril aj ku skupinke priateľov Heinricha Himmlera. Patril medzi 48 priemyselníkov, ktorí podporovali tohto masového vraha morálne i finančne.

Sám Rudolf August Oetker musel v roku 1936 narukovať a ako nižší veliteľ sa stal členom Wafen-SS. Aj preto zrejme nemal problém žiadať v roku 1968 od mesta Bielefeld súhlas, aby sa umelecká sieň, ktorú financoval, volala Dom Oetker-Kaselowsky. Jeho požiadavka vyvolala v meste veľkú nevôľu a keď mesto odmietlo vyjsť svojmu mecenášovi v ústrety, Oetker na oplátku stiahol svoje peniaze. Radnica si ho však neskôr udobrila, aj keď občianske protesty trvali ďalej. Ako darček k jeho 85. narodeninám odsúhlasila premenovanie ulice, kde v roku 1944 zahynul Oetkerov nevlastný otec - z Hochstrasse sa stala Kaselowsky-Strasse.

Skryť Vypnúť reklamu

Únos syna

Najčiernejší deň však prežil Rudol August Oetker 14. decembra 1976. Z parkoviska univerzity vo Freisingu neďaleko Mníchova mu vtedy neznámy muž uniesol 25-ročného syna Richarda a žiadal 21 miliónov mariek výkupné. Richard študoval pivovarníctvo a v ten večer sa podľa magazínu Der Spiegel vracal z prednášky. V momente, keď chcel nastúpiť do svojho auta, prepadol ho učiteľ potápania a pravidelný návštevník barov Dieter Zlof. S plynovovu pištoľou ho donútil nastúpiť do svojej dodávky. Takmer dva metre vysoký Richard Oetker musel potom stráviť dva dni v debne vysokej 80 centimetrov, dlhej 1,75 metra a širokej 70 centimetrov. Špeciálne upravená debna mala aj vlastný prístroj na mučenie. Ak by Richard volal o pomoc, zvuk by spustil mechnizmus, ktorý zasiahol obeť vnútri elektrickým prúdom. Richard o pomoc nevolal, napriek tomu sa prístroj spustil. Únosca neskôr tvrdil, že vraj náhodne, isté však je, že Richard takmer prišiel o život. Mimoriadne silný prúdový impulz mu zlomil obidve stehenné kosti a osem krížových stavcov. Richard Oetker sa nevedel hýbať a mal neznesiteľné bolesti.

Skryť Vypnúť reklamu

Jeho utrpenie trvalo dva dni, než jeho brat August odovzdal únoscovi 21 miliónov mariek. Až po niekoľkých hodinách čakania prezradil únosca rodine, kde nájde ťažko zraneného syna. Zlofa nakoniec chytili a v roku 1980 odsúdili na pätnásť rokov väzenia. Jeho údajných komplicov nikdy nechytili.

Dedičstvo

Rudolf August Oetker prežil dlhý život. Ako 65-ročný sa rozhodol stiahnuť do súkromia a venovať sa umeniu, aj keď stále radil, ako udržiavať firmu v chode. Podnik odovzdal najstaršiemu zo svojich piatich synov - Augustovi Oetkerovi, ktorý má meno po zakladateľovi podniku. Tí, čo Rudolfa Augusta Oetkera poznali, tvrdili, že bol veľmi usilovný, odvážny a tak trochu držgroš. Tvrdili to aj jeho tri manželky a osem detí. Im zanechal majetok, ktorý zabezpečí aj ďalšie generácie a gazdinkám na celom svete produkty s emblémom "múdrej hlavy", ktoré im uľahčujú život.

Skryť Vypnúť reklamu

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Štúdium, ktoré sadne
  2. Získaj náskok pred štartom
  3. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  4. Buďte v najlepšej spoločnosti!
  5. FIIT – vedomosti, ktoré majú zmysel
  6. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  7. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou
  8. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  9. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  10. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  1. 26 years of providing you with essential information
  2. AGEL spustil testovanie expresnými PCR testami
  3. Telo v karanténe, jar a domácnosť, rozhovor s Denisou Dvončovou
  4. Tieto farmy dávajú prácu domácim. A podporujú región
  5. Cirkevné gymnázium v Snine patrí medzi najlepšie v kraji
  6. O2: Mentálne zdravie zamestnancov je pre nás veľkou prioritou
  7. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID
  8. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  9. Dáma s pávím pierkom
  10. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  1. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 22 593
  2. Maldivy, Emiráty, Egypt z Bratislavy aj s poistením liečby COVID 12 671
  3. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 10 227
  4. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 10 000
  5. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 8 318
  6. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 7 492
  7. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 874
  8. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov 5 931
  9. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 5 266
  10. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť 4 798
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu