1 kg údeného mäsa, 2 nožičky údenej klobásy, lyžičku kryštálového cukru, 3 lyžice zápražky
Mäso so sušenými hubami varíme vo vode, neskôr pridáme domácu klobásu. Keď je mäso mäkké vyberieme ho aj s klobásou z polievky. Z masti a hladkej múky si pripravíme tmavú zápražku, ktorú pridáme do polievky a necháme rozvariť. Napokon vianočnú polievku dochutíme trochou cukru a najmä vodou z kyslej kapusty. Podávame ju so širokými rezancami.
