Čerstvé ríbezle umyjeme, roztlačíme a prepasírujeme cez sitko. Na kilogram získaného pretlaku pridáme 1,2 kg cukru. Miešame čistou vyvarenou vareškou, až kým sa cukor nerozpustí. Keď hmota zhustne, naplníme ju do čistých suchých pohárov a uzavrieme čistým uzáverom. Nátierka sa nesterilizuje, preto venujeme jej príprave zvýšenú hygienu. Poháre uschováme v chlade a tme, aby sa zabránilo znehodnoteniu vitamínu C. V zime stačia dve lyžice nátierky na denné pokrytie potreby ľudského organizmu vitamínom C. Ak chceme mať pikantnejšiu nátierku, pri príprave použijeme časť pretlaku z červených ríbezlí.

(pav)