sa rozpadnú, obnovuje sa tvorba korienkov a rastu. Tým sa znižuje jej kvalita a skladovateľnosť. Najlepšie sa dosúša za teplého slnečného počasia pod ľahkým prístreškom počas štyroch týždňov. V sušiarňach sa šalotka môže dosušiť teplým vzduchom. Potom sa ručne čistí.

Pre záhradkárov sú najvhodnejším miestom na uskladňovanie šalotky vetrané povaly alebo sklady. Aj keď sa táto zelenina výborne uskladňuje, nesmie byť vo vreciach ani na veľkých hromadách, ale sa uchováva na lieskach. Slabšie mrazy uskladnenej šalotke neškodia.

(val)

FOTO - IT