Strukoviny zlepšujú fyzikálne vlastnosti a štruktúru pôdy. FOTO - IT |
Fytosanitárne pôsobenie ich zaraďuje medzi dôležité predplodiny pre následne pestované rastliny. Stonky, listy a vylúskané struky sú vzácnym materiálom do kompostu alebo na zelené hnojenie. Nemajú preto chýbať v žiadnej záhradke, pričom by sme mali pestovať aj také druhy, ako je sója, bôb a cícer.
Hrach záhradný veľmi skorých odrôd, bôb a cícer sa sejú v južných oblastiach od polovice marca, keď je teplota pôdy v hĺbke 80 až 100 milimetrov vyššia ako 4 stupne. Optimálny termín je však od prvej dekády apríla až do mája.
Fazuľa záhradná a sója sa sejú od konca apríla do konca mája, keď teplota pôdy prevyšuje 10 stupňov.
Pri výbere uprednostňujeme zdravé a úrodné odrody, najmä odolné alebo tolerantné proti závažným chorobám a fyziologickým nedostatkom.
Z hrášku patria medzi ekologické menej poliehavé odrody, ktoré sú odolné alebo tolerantné proti fuzarióze a mozaike, najmä skoré a stredne skoré odrody Barle,
Cesar, David, Expres,Felix, Gloriosa, Héra, Hermés, Luka, Minox, Orcado, Oskar, Timo, Ujmajori korai, Zázrak z Kelvedonu. Zo stredne neskorých a neskorých sú to najmä Alexander, Dalila, Garant, Herkules, Moravan, Nobel, Télévision, Triola, Zuzka; z cukrového hrášku - Ambrosia.
Zo zelenostrukových odrôd kríčkovej fazule sú odolné alebo tolerantné proti hubovým chorobám najmä Alicante, Bona, Dita, Espada, Gama, Inka, Katka, Lucka, Marika, Medinah,Timea, Tina, Viola a Volcano, zo žltostrukových Budai Market, Carson, Janka, Leonarda, Lilana, Linda, Luna, Maxidor, Melinda, Nigrona a Sonesta. Z kríčkových odrôd na vylupovanie sú to Fabia, Nela, Radka,Viola, Viviana a ďalšie. Zo zelenostrukových tyčových popínavých odrôd sem patria Belmonte, Ira a Neckarkönigin, zo žltostrukových Anita, Goldmarie a Neckargold. Zo šarlátovej fazule sú registrované odrody Albena a Gracia.
Z bôbu obyčajného pravého (záhradný) sú to odrody Devín, Falan, Piešťanský a Zobor.
Z hľadiska vzájomnej znášanlivosti sú vhodnými susednými rastlinami strukovín najmä hlúboviny, plodová zelenina, šaláty a mrkva.