Typickým zranením mäsiarov sú porezané ruky. Najčastejšie sa zrania pri vykosťovaní, stane sa aj, že mäsiar príde o článok prsta. Niektorí pracujú vo vlhkom a chladnom prostredí so studeným mäsom, čo môže mať za následky reumatické ochorenia.
Písmo:A-|A+ Diskusia nie je otvorená
Povolanie mäsiar si občas vyžiada aj obete na životoch, najmä pri porážke zvierat. Niekoľko mäsiarov sa vážne poranilo vlastnou porážacou pištoľou. A mäsiar, ktorý si neobliekol kovovú zásteru, si pri vykosťovaní mäsa presekol stehennú tepnu. Nebyť rýchlej pomoci, mohol vykrvácať.