Poznáte práce, ktoré nevidno? Nie je to zlý pokus o vtip. Domáce práce ako pranie, žehlenie, utieranie prachu, vysávanie, umývanie riadu, varenie, pečenie, mimochodom v kuchyni je ich neúrekom, naozaj nie je vidno. Ale iba vtedy, ak sú urobené! Ak sú prázdne hrnce, v dreze sa váľa hŕba špinavého riadu alebo v predsieni sa skvejú odtlačky zablatených podrážok, zrazu je jasné, že sa doma nestíha.
Devízou moderného bývania je snaha minimalizovať všetky takéto práce. Moderné bývanie neznamená iba krajšiu sedačku, ako majú susedia, ale dosť intenzívne sa prezentuje technickými pomocníkmi šetriacimi čas pri prácach v kuchyni i celej domácnosti. Kuchyňa je však epicentrom každého domova, veď základnú biologickú potrebu plného žalúdka máme všetci, a tak sa niet čomu diviť, že množstvo novodobých technických vymožeností zakotvilo práve v nej.
Každá kuchyňa má svoje stvárnenie, pričom pôdorysné tvarovanie kuchynskej linky a prepojenie jednotlivých pracovných plôch vychádza z ergonomických kritérií spojených s prípravou a konzumáciou jedál, ako aj s odstraňovaním zvyškov. V súčasnosti sa zväčša dáva prednosť vstavaným domácim spotrebičom, viditeľné sú iba nevyhnutné časti a detaily ako dvierka na rúre a varná platňa, a tak kuchyňa vyzerá ako jednoliaty monolit. Napriek tomu sa objavujú aj ďalší doplnkoví, ale veľmi účinní technickí pomocníci - drezy s drvičmi odpadkov, kávovary, rýchlovarné kanvice, hriankovače a ďalšie veci, ktoré zefektívňujú a zároveň spríjemňujú kuchynské práce.
* Hriankovače oceníme najmä pri výrobe príjemných raňajok alebo rýchlych večerí. Aktuálna ponuka sa skladá z dvoch výrazných typov hriankovačov. Jeden typ používa zasúvanie sendvičov do vnútra prístroja, druhý typ je založený na stlačení sendvičov, obyčajne do trojuholníkových tvarov, a ponúka možnosť ich aj obložiť a naplniť. Prístroje majú aj zaoblené otvory, ktoré uľahčujú vyberanie už hotových hrianok. Termostaty poskytujú možnosť nastaviť požadované prepečenie. Výrobcovia vychádzajú v ústrety užívateľovi natoľko, že hriankovače sú vybavené tepelnou izoláciou, centrovaním, zásuvkou na omrvinky, reguláciou opekania, možnosťou opekať z jednej alebo oboch strán tak, že ich použitím si komfortným spôsobom pripravíme hrianky rôznych druhov. Niektoré súčasné hriankovače umožňujú opekať nielen špeciálny sendvičový chlieb, ale aj bežný, prípadne aj polovičné žemle a bagety.
* Rýchlovarné kanvice a kávovary
Odkedy sa na trhu objavili rýchlovarné elektrické kanvice, pripadá nám tradičné varenie vody nepraktické. Výhodou varnej kanvice je výrazné skrátenie dĺžky ohrevu vody. V obchodnej sieti je úctyhodný výber širokej škály kvality, objemu a dizajnu. Vyhľadávaný je ochranný filter na prekrytie varnej špirály v kanvici, pretože sa na nej neudržiava vodný kameň. Kanvice sú vybavené bezpečnostnou a tepelnou poistkou, tie zaistia automatické vypnutie a ochraňujú pred varom bez vody.
Káva sa historicky považuje za fenomén, ktorý ochutnal v živote skoro každý z nás. Existujú rôzne druhy kávy a existuje aj ich rôzna príprava. Najväčšej obľube sa však teší presso káva, káva s mliekom alebo capuccino. Automaty na dobrú presso kávu boli donedávna záležitosťou kaviarní. Dúšok kvalitnej kávy, prípadne aj speneného capuccina vedia dnes pripraviť aj kávovary menšej kapacity, ktoré kávu doplnia aj speneným horúcim mliekom.
* Kuchynské drezy sa v dnešnej dobe vyrábajú z rôznych materiálov - keramiky, kameniny, smaltu a antikoru. Podoba drezu nadobudla diametrálne odlišný ráz tak, ako sa zmenila aj celá kuchyňa. Pôvodný smaltovaný drez, známy zo starých kuchynských liniek, je nahradený drezmi rôznych tvarov a materiálov. Tvarovanie drezu je čiastočne dané aj tým, že dnes neslúži už iba na skladovanie špinavého riadu a jeho umývanie. Drez v kombinácii s odkvapkávacou plochou sa dá využiť aj na prípravu jedál počnúc umytím, očistením, nakrájaním. Súčasťou drezu bývajú aj nádoby na odpad, prípadne aj drviče odpadkov. K doplnkom patria dos-ky na krájanie, košíky na sušenie, tácky, dávkovače saponátov. Výnimočne praktické aj atraktívne sú vodovodné batérie, niektoré je možno vytiahnuť ako sprchovaciu hadicu či už na opláchnutie očistenej zeleniny, alebo vystriekanie fliaš. Mnohé z drezov ponúkajú otočný ventil, pomocou ktorého sa dá ovládať odtok. Pripojenie drezu na sifón môže mať viacero spôsobov, podľa toho, či ide o koncový sifón, alebo sa cez neho napája odtok umývačky riadu, prípadne práčky.
Domácich pomocníkov si dnes možno zakúpiť presne podľa požiadaviek zákazníka na veľkosť, kapacitu, farbu alebo dizajn. Môžu pobyt v kuchyni a stravovanie urýchliť a spríjemniť na maximálnu možnú mieru a zároveň môžu byť perfektnými doplnkami. *
