Bryndza je slovenský vynález
Aj tento rok ovce na konci apríla začali vyháňať na pastviny, a tak si už pár týždňov pochutnávame na tej najlahodnejšej, májovej bryndzi. Hoci pred vstupom do Európskej únie viacerí strašili, že s tradičnou bryndzou sa môžeme rozlúčiť, nie je to pravda, aj keď do zahraničia sa môže vyvážať iba bryndza z pasterizovaného mlieka. Na schválenie našej žiadosti o zápis Slovenskej bryndze do zoznamu podľa pôvodu zatiaľ stále čakáme, nie ináč sú však na tom aj rôzne talianske a francúzske syry. Aká je história a súčasnosť „najslovenskejšieho syra“? Čítajte prílohu Víkend a o bryndzi sa dozviete zaujímavosti, o ktorých ste možno nevedeli.
Reportér, čo spláchol Clintona a takmer aj seba
Je tvrdohlavý a ľudia ho nemajú príliš radi. Keď sa za niečím vydá, nedá pokoj. Rozmýšľa ako detektív Columbo a niekedy je aj rovnako pokrčený. Je jedným z najlepších amerických investigatívnych novinárov. Odhalil pomer bývalého prezidenta Billa Clintona a Moniky Lewinskej. Podpísal sa však aj pod najväčší škandál amerických médií za posledné roky.
Na fínskom ostrove duší
Fínsko, známe ako krajina tisícich jazier, je aj krajinou nespočetných malebných ostrovčekov - šér. Málokto z návštevníkov bývalého hlavného mesta Fínska Turku vie, že jeden z nich, Seili, ktorý je vzdialený od mesta len asi 30 kilometrov, bol po niekoľko stáročí svedkom veľkého utrpenia. Odrezaní od sveta tu žili malomocní a neskôr tu bol aj ústav pre duševne chorých.
Čítajte v sobotu denník SME.
