Zmenilo sa stravovanie počas sviatkov a stravovacie návyky na Slovensku v porovnaní s obdobím napríklad spred desiatich rokov?

"Ľudia sa síce už aj počas Vianoc stravujú o čosi zdravšie, nie je to však spôsobené tým, že by sa zmenili ich stravovacie návyky. Radi jeme mastné, slané a presladené jedlá, ale na druhej strane je v súčasnosti oveľa väčší výber cudzokrajného ovocia."

V priebehu roka sa väčšina ľudí stravuje v stresoch alebo nepravidelne. Počas sviatkov zase takmer dva týždne polihujeme pred televízorom, konzumujúc množstvo rozličných maškŕt. Ako pôsobí na organizmus táto náhla zmena?

"Pre každý organizmus je to stres a záťaž. Domnievam sa však, že treba jesť všetko, neobmedzovať sa, ale na druhej strane len do polosýta. Okrem toho nevýhodou sviatkov je, že sa rýchlo naberá práve tuk, ktorý sa potom ťažšie odbúrava."

Koľko môže v priemere človek počas sviatkov pribrať a ako dlho trvá, kým to zasa zhodí?

"Úplne v pohode môže každý z nás pribrať kilogram navyše, trvá však dva-tri týždne až mesiac, kým sa ho zasa zbaví."

Vítanie nového roka sa nezaobíde bez šampanského, ale aj pohárika niečoho silnejšieho. Čo na to vy ako lekár?

"Keď už konzumujeme alkohol, mali by sme dať prednosť vínam. Deciliter červeného päťputňového tokajského je vynikajúci na trávenie po mastnejších ťažkých jedlách. Na pitie je vhodnejšie biele suché víno, ktoré obsahuje málo cukru i o čosi menej alkoholu." ANDREA KADNÁROVÁ