Ak si chcete udržať zdravie, bezproblémové trávenie a zažívanie, "vyhnúť" sa chorobám čriev a rakovine hrubého čreva, mali by ste denne spotrebovať asi 3, g vlákniny - "čističa čriev". Veď takmer každý štvrtý človek má žalúdočné alebo črevné problémy a odborníci na výživu, lekári, odporúčajú im predchádzať alebo ich aj liečiť stravou bohatou na vlákninu a výživovými doplnkami či liekmi, ktoré tiež vlákninu obsahujú. Vláknina sa vyskytuje iba v rastlinách - a to ako celulóza, hemicelulóza, pektín a lignín. Zdrojom vlákniny sú pšeničná a žitná celozrnná múka a výrobky z nej (chlieb), ovos, nelúpaná ryža, proso, kukurica, ďalej ovsené vločky, müsli, ľanové semeno, zeler, hlúbovitá zelenina, zemiaky, pomaranče, pomelo, jablká…
Vláknina v žalúdku a v črevách nabobtná, zväčší tak črevný obsah a steny čriev dráždi k pohybom. Vláknina napomáha k udržovaniu zdravej črevnej flóry, bráni vzniku látok, ktoré spôsobujú záhu, plynnatosť, zápchu, hnačky. Potraviny s vlákninou vyvolávajú aj pocit plného žalúdka, čo znamená, že sa zbytočne neprejedáte a nepriberáte. Vláknina tiež viaže žlčové kyseliny, znižuje hladinu cholesterolu, pomáha znižovať riziko cievnych a srdcových chorôb, u chorých na cukrovku pomáha zabezpečovať rovnomerné vstrebávanie sacharidov v črevách. Tým, že vláknina podporuje zvýšenú činnosť čriev, črevá sa rýchlejšie vyprázdňujú a netrpíte na zápchu. Pri vláknine nezabúdajte na dostatok tekutín - aspoň 1 1/2 až 2 l vody (čaju, štiav) denne.
Dnes vám aj lekárne ponúkajú široký výber výživových doplnkov s obsahom vlákniny, aj s výťažkom zo semiačok skorocelu - psylium. Psylium obsahuje rastlinný sliz, ktorý podporuje reguláciu trávenia a je zdrojom čistej rozpustnej vlákniny. Psylium reguluje aj obsah cholesterolu, čím znižuje riziko ochorení srdca. MUDr. JANA KIRŇÁKOVÁ
