Kvalitný salaš môže vybudovať iba človek, ktorý má vzťah k zvieratám

Napriek tomu, že Emil Matlo, ktorý prežil pri ovciach 22 rokov, je už dnes na dôchodku, neraz ho do hôr ťahá. Roky bačovania patria totiž k najkrajšiemu obdobiu v jeho živote. Bačovské roky na Ihráči a neskôr v Krahuliach pri Kremnici z neho urobili ...

Napriek tomu, že Emil Matlo, ktorý prežil pri ovciach 22 rokov, je už dnes na dôchodku, neraz ho do hôr ťahá. Roky bačovania patria totiž k najkrajšiemu obdobiu v jeho živote. Bačovské roky na Ihráči a neskôr v Krahuliach pri Kremnici z neho urobili skutočného odborníka a svojho času neušiel ani pozornosti "vrchnosti". Jeho stáda nielenže patrili k najlepším na Slovensku, ale získal aj viaceré vyznamenania. "Bolo za tým obrovské množstvo roboty, lebo vychovať vynikajúce stádo nie je jednoduché. Človek sa musí neustále učiť a predovšetkým musí mať k ovciam vzťah," spomína si Emil Matlo. Salašníctvo, ktoré na nás pôsobí skôr idylicky, je totiž poriadnou drinou. "Ak nemá bača túto prácu naozaj rád, nedosiahne v nej veľa. Ani moje začiatky neboli jednoduché. V Ihráči som prebral stádo, ktoré bolo vo veľmi biednom stave. Prvý rok sme sa natrápili až-až, výsledky sa však pomaly dostavili už na ďalší rok. Vtedy sme dosahovali výsledok 17-18 kilogramov syra za sezónu na ovcu, čo bol značný pokrok. Od začiatku som totiž veľmi tvrdohlavo staval na jednom - vybudovať silné, zdravé stádo. V čase, keď nebolo peňazí, tlačil som na vedenie družstva, aby sme nakupovali plemenné barany, lebo práve v nich sa skrýva základ kvalitného stáda." Už po piatich rokoch bačovania dosahoval Emil Matlo so svojím salašom najlepšie výsledky v okrese a družstvo na ovciach zarábalo vyše milióna korún, čo bol neobvyklý úspech. K najťažším rokom patrilo bačovanie v Krahuliach, kde sú veľmi drsné prírodné podmienky. "Tu sa mi tiež podarilo vytvoriť kvalitné stádo, no mali sme tu aj dosť problémov. Jedným z nich boli vlci. Ovce v obyčajnom košiari jednoducho nebolo možné ustrážiť, mali sme aj také leto, keď nám vlci pobili 16 oviec. Nespávali sme neraz celé noci a strážili sme. Keď sme počuli, že ovce sa v noci z ničoho nič postavili a rozospievali sa zvonce, bolo zle." Bača však musí predovšetkým dokázať odvariť kvalitnú žinčicu a hrudkový syr. Tvrdý život, keď sa deň pre baču začína o štvrtej ráno dojením a končí sa večer okolo deviatej, si vyberá svoju daň. Pre viaceré prechladnutia, veď bača prakticky celú sezónu trávi pod holým nebom, neraz v daždi a búrke, má Emil Matlo dodnes problémy s chrbticou i so srdcom. Keby si však mal vybrať opäť, bola by to znova ovčiarska škola. KVETA FAJČÍKOVÁ

SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou
SkryťVypnúť reklamu
Článok pokračuje pod video reklamou

SkryťVypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Komerčné články

  1. Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
  2. CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
  3. Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
  4. Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre
  5. Zažite začiatkom mája divadelnú revoltu v Bratislave!
  6. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
  7. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
  8. Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
  1. Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
  2. Slovensko oslávi víťazstvo nad fašizmom na letisku v Piešťanoch
  3. CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
  4. Zlaté vajcia nemusia byť od Fabergé
  5. V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max
  6. Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
  7. Ako ročné obdobia menia pachy domácich miláčikov?
  8. Probiotiká nie sú len na trávenie
  1. Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor 6 584
  2. Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre 6 303
  3. Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL 4 712
  4. V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max 4 115
  5. CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy 3 336
  6. Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné 2 917
  7. Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice? 1 860
  8. The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 1 397
SkryťVypnúť reklamu
SkryťVypnúť reklamu
SkryťZatvoriť reklamu