Karol Ježík sa narodil 2. decembra 1953 v Trnave. Vzťah k žurnalistike získal od svojho otca, športového dopisovateľa mnohých slovenských denníkov. Už ako stredoškolák sa K. Ježík stal externým dopisovateľom Československej tlačovej kancelárie (ČSTK), kde od roku 1973 do roku 1974 pracoval. Na Filozofickej fakulte Univerzity Komenského študoval v rokoch 1974 až 1978 a po ukončení vysokej školy pôsobil v ČSTK ako športový redaktor. Po novembri 1989 pracoval najskôr ako zástupca šéfredaktora denníka Smena a od roku 1990 ako jeho šéfredaktor. Dňa 3. januára 1993 bol po direktívnom rozhodnutí Ministerstva školstva SR odvolaný z funkcie spolu s riaditeľom Smeny Jozefom Weissom. To iniciovalo vznik nového nezávislého denníka SME na… a prechod väčšiny redaktorov zo Smeny do nového denníka vychádzajúceho od 14. januára 1993. V SME na… zastával Karol Ježík funkciu šéfredaktora. V roku 1994 začali noviny vychádzať pod názvom SME. V júni 1995 SME uzavrelo s upadajúcim denníkom Smena a týždenníkom Smena na nedeľu licenčnú zmluvu o prenájme značky a od septembra 1995 začal vychádzať už len spoločný denník SME/Smena.
Karol Ježík sa ako športový novinár zúčastnil na olympijských hrách v roku 1984 vo vtedy juhoslovanskom Sarajeve a v roku 1988 v kórejskom Soule.
Bol ženatý, mal jednu dcéru.