- v roku 1936 začal 18-ročný E. Ševardnadze pracovať v Komsomole.
- v roku 1951 absolvoval stranícku školu.
- do roku 1961 pôsobil vo funkcii prvého tajomníka Komsomolu Gruzínska.
- začiatkom 60. rokov pracoval v aparáte strany a na ministerstve ochrany spoločenského poriadku ako prvý námestník.
- v roku 1965 sa stal gruzínskym ministrom vnútra. Túto funkciu vykonával až do roku 1972, keď sa stal prvým tajomníkom mestského výboru KS v Tbilisi a krátko na to prvým tajomníkom KS Gruzínska.
- od júla 1985 do januára 1991 bol ministrom zahraničných vecí ZSSR. Počas pôsobenia v tejto funkcii stál pri všetkých mierotvorných a odzbrojovacích rokovaniach Michaila Gorbačova.
- v júli 1991 vystúpil z KS.
- v marci 1992 sa vrátil do Gruzínska a postavil sa na čelo Štátnej rady, novoustanoveného zákonodarného a výkonného orgánu.
- v októbri 1992 bol zvolený za gruzínskeho prezidenta.
- v roku 1995 bol do prezidentskej funkcie opätovne zvolený. Za svoj cieľ vyhlásil presadzovanie demokracie a trhového hospodárstva. Zopakoval, že vynaloží úsilie o navrátenie Južného Osetska a Abcházska, ktoré sa odtrhli od Gruzínska po rozpade ZSSR.
- 29. augusta 1995 bol na Ševardnadzeho spáchaný prvý atentát, pri ktorom bol ľahko zranený úlomkami skla, keď vedľa jeho limuzíny exlodovalo auto. Jeho protivníci ho vtedy obvinili, že v krajine chce nastoliť diktatúru. E. Ševardnadze na zasadnutí parlamentu 19. 9. 1995 vyhlásil vojnu zločinnosti, keďže práve pred novembrovými parlamentnými a prezidentskými voľbami v Gruzínsku došlo k sérii politických vrážd.