Sobota, 14. december, 2019 | Meniny má Branislava, Bronislava

V podzemí Bane Nováky pokusne dopestovali prvé plodnice huby šiitake - húževnatca jedlého

NOVÁKY (TASR) - Prvé plodnice japonskej huby šiitake - húževnatca jedlého (Lentimus edodes) sa v minulých dňoch podarilo pokusne dopestovať v podzemí Bane Nováky. V nevyužívaných banských chodbách tam baníci dávnejšie pestujú hlivu ustricovitú. Vlani ...

NOVÁKY (TASR) - Prvé plodnice japonskej huby šiitake - húževnatca jedlého (Lentimus edodes) sa v minulých dňoch podarilo pokusne dopestovať v podzemí Bane Nováky. V nevyužívaných banských chodbách tam baníci dávnejšie pestujú hlivu ustricovitú. Vlani vyprodukovali takmer 50 ton tejto pochúťky, ktorá je významnou súčasťou racionálnej výživy. Či budú vo veľkom pestovať aj húževnatec jedlý, je podľa otca myšlienky pestovania húb v banských priestoroch Igora Čurilu ešte predčasné hovoriť. Priemyselná výroba si však vyžaduje popasovať sa s mnohými problémami. Hlivu pestujú na slame, šiitake rastie na dreve listnatých stromov. Prerastanie tohto substrátu podhubím trvá oveľa dlhšie. Keď pred šiestimi rokmi začali pestovať hlivu ustricovitú, aby našli vhodnú pracovnú náplň pre zdravotne postihnutých baníkov, výsledky prišli až po dvoch-troch rokoch. Podľa dostupných údajov Japonci pestovali hubu šiitake už pred naším letopočtom. Húževnatec jedlý má trochu štipľavú cesnakovú príchuť. Najcennejšie na tejto hube je, že obsahuje látky, ktoré znižujú množstvo cholesterolu v tele a údajne spomaľujú starnutie.

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. Kam na výlet so svojimi známymi
  3. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  4. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  5. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  6. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  7. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú?
  8. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME
  9. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť?
  10. Nákup darčekov môže byť tento týždeň výhodnejší
  1. Lámete si hlavu nad vianočným darčekom?
  2. First moment Turecko: Využite zľavy na špičkové hotely
  3. Kam na výlet so svojimi známymi
  4. Slovenské Vianoce kedysi a dnes
  5. Chlebodarca zmenil život siedmim rodinám
  6. Vianočné trhy vďaka inovácii pomáhajú rodinám v ohrození
  7. Výnos 5,5 % alebo 15 % p.a.?
  8. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky
  9. Slovenská sporiteľňa pomôže svojim klientom zo zničenej bytovky
  10. Vianočné trhy na zámku Schloss Hof „na skok“ od Bratislavy
  1. Horskí záchranári sa vás vždy opýtajú túto otázku. Viete akú? 31 707
  2. Aj po tridsiatke stále hýria. Čo bráni mladým vyrásť? 28 641
  3. Triedený odpad nekončí na jednej kope. Vysvetľujeme to už roky 22 795
  4. Ceny bytov rekordne rastú. Niektorých sa to však netýka 15 610
  5. Rezerváciou first moment dovolenky viete ušetriť aj 40% z ceny 12 743
  6. Nový cestovný poriadok ŽSR z vášho regiónu v denníku SME 9 789
  7. SME.sk dosiahlo v novembri rekordný počet predplatiteľov 9 382
  8. Vlastné auto alebo lízing? Porovnali sme ich výhodnosť 9 098
  9. Aké proteíny sú najzdravšie? Našli sme odpoveď 9 051
  10. Ťažko uveriť, že aj takto kvalitne sa dá študovať na Slovensku 8 862