vníkov Gastro Vianoce 1997, ktoré pripravili už štvrtýkrát. Na podujatí sa podieľali žiaci všetkých štyroch ročníkov akadémie. Predviedli prípravu miešaných nápojov, flambovanie mäsa, palaciniek, pripravili ukážky studenej kuchyne, zdobených perníkov i vianočných špecialít. Hotelová akadémia vznikla pred štyrmi rokmi ako jediná mimobratislavská súkromná škola tohto zamerania na Slovensku. Jej zakladateľom je akciová slovensko--švajčiarska spoločnosť Joergesov dom. V súčasnosti má 105 študentov, ktorí sa pripravujú v päťročnom maturitnom a v dvojročnom nadstavbovom štúdiu pre gastronómiu a pohostinstvo.