Umytý pštrosí krk vložíme do 1,5 litra studenej vody, pridáme nové a čierne korenie, borievku, cibuľu, osolíme a uvedieme do varu. Po zovretí stiahneme plameň a všetko pomaly varíme približne hodinu. Potom vložíme do vývaru polievkovú zeleninu vcelku a uvaríme do mäkka. Vývar precedíme, doplníme zeleninou nakrájanou na malé kocky a s nadrobno posekaným mäsom, ktoré sme obrali z krku. Napokon pridáme ryžové rezance, posekanú petržlenovú vňať a podľa chuti dosolíme.
SME
Štvrtok, 1. máj, 2025 |
dnes je Sviatok práce
22. jan 2005 o 0:00
Polievka z pštrosieho mäsa
500 g pštrosieho krku, 1 veľká mrkva, 1 pór, 1 stredne veľký petržlen, 1/4 zeleru, 4-5 zrniek nového korenia, 4-5 zrniek čierneho korenia, 3 zrnká borievky, 1/2 väčšej cibule, petržlenová vňať, 1 lyžica oleja, soľ, thajské ryžové rezance
Najčítanejšie na SME
- 1. ONLINE: Slováci vyhrávali o tri góly, no Nemci v závere zdramatizovali zápas 11 373x prečítané
- 2. Dlžníci majú nový trik. Peniaze posielajú na účty, na ktoré sa exekútori nevedia dostať 7 975x prečítané
- 3. Slováci zabojujú o medaily. Nemci kládli odpor, záver poriadne zdramatizovali Video 6 704x prečítané
- 4. V Bratislave vystúpila ruská operná diva, Netrebko čakali protestujúci s fotkami zničenej Ukrajiny Foto 5 850x prečítané
- 5. Liga majstrov: Barcelona a Inter Miláno remizovali v prvom zápase semifinále 5 245x prečítané
- 6. Ako kúpiť v Rakúsku dom? K cene prirátajte aspoň desať percent 4 605x prečítané
- 7. Erika Kaliňáka odfotili odchádzajúc z ruskej ambasády. Riešil som víza, tvrdí 4 434x prečítané
- 8. Kéryho odpísanú diplomovku rieši jeho alma mater. Titul by mohol vrátiť len sám 3 805x prečítané
- 1. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 45 731x prečítané
- 2. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 37 353x prečítané
- 3. Župan Trnka videl pri prepúšťaní efektivitu. Teraz pre súdne spory platia externého právnika 24 526x prečítané
- 4. Tréner Slovákov sa rozplakal: To, čo predviedli Nemci a Taliani, je veľká hanba 22 046x prečítané
- 5. Erika Kaliňáka odfotili odchádzajúc z ruskej ambasády. Riešil som víza, tvrdí 21 992x prečítané
- 6. ONLINE: Slováci vyhrávali o tri góly, no Nemci v závere zdramatizovali zápas 21 778x prečítané
- 7. Dlžníci majú nový trik. Peniaze posielajú na účty, na ktoré sa exekútori nevedia dostať 19 781x prečítané
- 8. Extrémne nespravodlivé finále, vravel Gašparík. Odchovancovi Trnavy vulgárne nadávali v obchode 18 821x prečítané
- 1. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 61 962
- 2. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 57 225
- 3. Prieskum AKO: Smer a Hlas si opäť pohoršili, skokanom mesiaca je Matovič 56 379
- 4. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 55 704
- 5. Z Gaderskej doliny zmizlo dôležité zariadenie, hľadajú muža z fotografie 53 158
- 6. Medvede sú už v obci ako doma. Ľudia hlásili ďalší výskyt hneď vedľa hlavnej cesty 47 530
- 7. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 46 511
- 8. Kedysi výhodná cena, dnes únik zo slovenskej depresie. Oplatí sa stále bývanie v Rakúsku? 41 258
- 1. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 85 291
- 2. Nahrávka, ktorá mala skompromitovať Naďa: Gašpar využil, čo vzniklo za Matoviča 78 796
- 3. Gröhlinga nazval plagiátorom. Denník SME teraz zistil, že poslanec Smeru odpísal celú diplomovku 58 705
- 4. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 57 225
- 5. Medvede sú už v obci ako doma. Ľudia hlásili ďalší výskyt hneď vedľa hlavnej cesty 56 888
- 6. Prieskum AKO: Smer a Hlas si opäť pohoršili, skokanom mesiaca je Matovič 56 379
- 7. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 55 704
- 8. Z Gaderskej doliny zmizlo dôležité zariadenie, hľadajú muža z fotografie 53 158
Komerčné články
- Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
- Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre
- Zažite začiatkom mája divadelnú revoltu v Bratislave!
- Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
- Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
- Wolt Stars 2025: Najviac cien získali prevádzky v Bratislave
- Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
- Slovensko oslávi víťazstvo nad fašizmom na letisku v Piešťanoch
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
- Zlaté vajcia nemusia byť od Fabergé
- V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
- Ako ročné obdobia menia pachy domácich miláčikov?
- Probiotiká nie sú len na trávenie
- Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor 6 582
- Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre 6 303
- Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL 4 712
- V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max 4 114
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy 3 336
- Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné 2 918
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice? 1 860
- The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 1 397
