Najlepšie domácu, vykŕmenú hus (ideálna váha je od šesť a pol do sedem a pol kila) poriadne nasolíme a necháme aspoň dvanásť hodín odstáť. Potom ju položíme do hlineného pekáča a potrieme z oboch strán mliekom. Podlejeme asi litrom vody. Neprikrytú hus pečieme na najsilnejšej teplote asi tri štvrte hodiny, potom obrátime a pečieme ďalšie tri štvrte hodiny z druhej strany. Potom plameň zmiernime a pomaly dopekáme, celkove je čas pečenia zhruba tri hodiny, záleží na rúre. Aby hus bola mäkká a chrumkavá, musí sa dobre napichať a počas pečenia otáčať.
SME
Streda, 30. apríl, 2025 |
Meniny má Anastázia
15. jan 2005 o 0:00
Pečená hus
Hus, soľ, mlieko, voda, hlinený pekáč
Najčítanejšie na SME
- 1. Tréner Slovákov sa rozplakal: To, čo predviedli Nemci a Taliani, je veľká hanba 7 928x prečítané
- 2. Erika Kaliňáka odfotili odchádzajúc z ruskej ambasády. Riešil som víza, tvrdí 7 295x prečítané
- 3. Extrémne nespravodlivé finále, vravel Gašparík. Odchovancovi Trnavy vulgárne nadávali v obchode 7 034x prečítané
- 4. Naď v Aréne: Šimečka už nehovorí floskuly, s Gröhlingom chceme rokovať, ale Matovič okydáva Video 6 761x prečítané
- 5. Europoslanec Erik Kaliňák bol na ruskej ambasáde 5 552x prečítané
- 6. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 4 466x prečítané
- 7. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 4 312x prečítané
- 8. Dlžníci majú nový trik. Peniaze posielajú na účty, na ktoré sa exekútori nevedia dostať 4 164x prečítané
- 1. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 56 737x prečítané
- 2. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 43 037x prečítané
- 3. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 36 563x prečítané
- 4. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 34 960x prečítané
- 5. Župan Trnka videl pri prepúšťaní efektivitu. Teraz pre súdne spory platia externého právnika 29 886x prečítané
- 6. Zblížiť sa, spojiť sa a vyhrať. Čo sa deje v opozícii a čo bude s Matovičom? (otázky a odpovede) 24 489x prečítané
- 7. Majiteľa dezolátnej budovy pri hlavnej stanici v Bratislave čaká exekúcia. Neodpovedá úradom 19 540x prečítané
- 8. Do klubu dal státisíce, náklady sú neúnosné. Hamšík prehovoril o budúcnosti svojej akadémie 18 995x prečítané
- 1. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 75 985
- 2. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 56 919
- 3. Medvede sú už v obci ako doma. Ľudia hlásili ďalší výskyt hneď vedľa hlavnej cesty 56 620
- 4. Prieskum AKO: Smer a Hlas si opäť pohoršili, skokanom mesiaca je Matovič 55 838
- 5. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 54 559
- 6. Z Gaderskej doliny zmizlo dôležité zariadenie, hľadajú muža z fotografie 52 265
- 7. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 43 037
- 8. Kedysi výhodná cena, dnes únik zo slovenskej depresie. Oplatí sa stále bývanie v Rakúsku? 40 274
- 1. Gröhlinga nazval plagiátorom. Denník SME teraz zistil, že poslanec Smeru odpísal celú diplomovku 109 412
- 2. Nahrávka, ktorá mala skompromitovať Naďa: Gašpar využil, čo vzniklo za Matoviča 82 795
- 3. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 81 193
- 4. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 56 919
- 5. Medvede sú už v obci ako doma. Ľudia hlásili ďalší výskyt hneď vedľa hlavnej cesty 56 620
- 6. Prieskum AKO: Smer a Hlas si opäť pohoršili, skokanom mesiaca je Matovič 55 839
- 7. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 54 560
- 8. Z Gaderskej doliny zmizlo dôležité zariadenie, hľadajú muža z fotografie 52 265
Komerčné články
- Zlaté vajcia nemusia byť od Fabergé
- Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
- Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre
- Zažite začiatkom mája divadelnú revoltu v Bratislave!
- Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
- Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
- Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
- Slovensko oslávi víťazstvo nad fašizmom na letisku v Piešťanoch
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
- Zlaté vajcia nemusia byť od Fabergé
- V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
- Ako ročné obdobia menia pachy domácich miláčikov?
- Probiotiká nie sú len na trávenie
- Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor 6 498
- Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre 6 177
- Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL 4 700
- V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max 3 795
- Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné 2 994
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy 2 559
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice? 1 777
- The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 1 503
