Kľukva močiarna (Oxycoccus palustris Pers.) rastie na mokrých horských lúkach a rašeliniskách. Vytvára tenké výhonky so vždy zelenými listami. Plody kľukvy sa podobajú brusniciam, šupku majú červenú. Koreňová sústava je plytká, siaha do hĺbky asi 10 centimetrov. Podmienkou úspešného pestovania tejto plodiny je kyslá reakcia pôdy (pH 3,5 až 4,5) a zavlažovanie. Plody bobule obsahujú minerálne látky, organické kyseliny, cukry, pektíny a vitamíny. Po úplnom dozretí sú vhodné na priamu konzumáciu. Hodia sa aj na prípravu kompótov, džemov, rôsolov a sirupov. Plody možno aj sušiť. Používajú sa na prípravu osviežujúceho čaju.

Prof. Ing. IVAN HRIČOVSKÝ, DrSc.