Jedlo bohaté na smotanu alebo tuky vyvoláva v mozgu ohňostroj šťastia. Odhalenie britských vedcov by mohlo vysvetľovať, prečo sa niektorí ľudia nemôžu nabažiť zmrzliny alebo dezertov tiramisu, napísal nemecký týždenník Der Spiegel. Vedci Ivan de Araujo a Edmund Rolls z britskej Oxfordskej univerzity ponúkli svojím pokusným osobám nie príliš vábne jedlo - chuťovo neutrálnu celulózovú kašu s prímesou vody, kukuričného oleja, sirupu alebo obyčajného rastlinného oleja. Počas čudného obeda merali vedci aktivitu mozgu jeho účastníkov pomocou počítačového tomografu. Výsledok: tuk v ústach aktivuje centrum šťastia v mozgu. Hlavne vzorky s vyšším obsahom tukov v mozgu "oslovili" tie oblasti, ktoré sú čiastočne s oblasťou zodpovednou za vnímanie chuti. Z toho podľa vedcov vyplýva, že mozog vníma nielen chuť, ale i zloženie jedla. (čtk)
SME
Streda, 30. apríl, 2025 |
Meniny má Anastázia
7. apr 2004 o 0:00
Smotana a tuky na šťastie
Jedlo bohaté na smotanu alebo tuky vyvoláva v mozgu ohňostroj šťastia. Odhalenie britských vedcov by mohlo vysvetľovať, prečo sa niektorí ľudia nemôžu nabažiť zmrzliny alebo dezertov tiramisu, napísal nemecký týždenník Der Spiegel. Vedci Ivan de Araujo .
Najčítanejšie na SME
- 1. Erika Kaliňáka odfotili odchádzajúc z ruskej ambasády. Riešil som víza, tvrdí 8 429x prečítané
- 2. Tréner Slovákov sa rozplakal: To, čo predviedli Nemci a Taliani, je veľká hanba 8 075x prečítané
- 3. Extrémne nespravodlivé finále, vravel Gašparík. Odchovancovi Trnavy vulgárne nadávali v obchode 6 608x prečítané
- 4. Naď v Aréne: Šimečka už nehovorí floskuly, s Gröhlingom chceme rokovať, ale Matovič okydáva Video 6 166x prečítané
- 5. Europoslanec Erik Kaliňák bol na ruskej ambasáde 4 759x prečítané
- 6. Dlžníci majú nový trik. Peniaze posielajú na účty, na ktoré sa exekútori nevedia dostať 4 588x prečítané
- 7. Zavrite pohostinstvá a krčmy. Finále Slovnaft Cupu sprevádza nevídané odporúčanie 4 304x prečítané
- 8. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 4 201x prečítané
- 1. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 56 695x prečítané
- 2. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 43 254x prečítané
- 3. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 35 362x prečítané
- 4. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 35 148x prečítané
- 5. Župan Trnka videl pri prepúšťaní efektivitu. Teraz pre súdne spory platia externého právnika 29 910x prečítané
- 6. Zblížiť sa, spojiť sa a vyhrať. Čo sa deje v opozícii a čo bude s Matovičom? (otázky a odpovede) 23 291x prečítané
- 7. Majiteľa dezolátnej budovy pri hlavnej stanici v Bratislave čaká exekúcia. Neodpovedá úradom 19 591x prečítané
- 8. Rekordný titul je realitou. Košice vystriedali Nitru na tróne extraligy po veľkej dráme Foto 18 439x prečítané
- 1. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 75 540
- 2. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 56 936
- 3. Medvede sú už v obci ako doma. Ľudia hlásili ďalší výskyt hneď vedľa hlavnej cesty 56 347
- 4. Prieskum AKO: Smer a Hlas si opäť pohoršili, skokanom mesiaca je Matovič 55 894
- 5. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 54 625
- 6. Z Gaderskej doliny zmizlo dôležité zariadenie, hľadajú muža z fotografie 52 326
- 7. Kým Fico hľadí na východ, Strnadovci robia zo Slovenska európsku muničnú továreň 43 255
- 8. Kedysi výhodná cena, dnes únik zo slovenskej depresie. Oplatí sa stále bývanie v Rakúsku? 40 312
- 1. Gröhlinga nazval plagiátorom. Denník SME teraz zistil, že poslanec Smeru odpísal celú diplomovku 109 422
- 2. Nahrávka, ktorá mala skompromitovať Naďa: Gašpar využil, čo vzniklo za Matoviča 82 800
- 3. Komu nezaplatila firma Mariána Hossu? Zoznam je dlhý aj s menami z J&T 81 423
- 4. ONLINE: Košice získali majstrovský titul, Nitru zdolali v rozhodujúcom zápase v predĺžení 56 936
- 5. Medvede sú už v obci ako doma. Ľudia hlásili ďalší výskyt hneď vedľa hlavnej cesty 56 639
- 6. Prieskum AKO: Smer a Hlas si opäť pohoršili, skokanom mesiaca je Matovič 55 895
- 7. Bombic ukazoval extrémistické gesto ešte aj s putami na rukách, keď ho brali do väzby Video 54 625
- 8. Z Gaderskej doliny zmizlo dôležité zariadenie, hľadajú muža z fotografie 52 326
Komerčné články
- Zlaté vajcia nemusia byť od Fabergé
- Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
- Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre
- Zažite začiatkom mája divadelnú revoltu v Bratislave!
- Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor
- Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné
- Leto, ktoré musíš zažiť! - BACHLEDKA Ski & Sun
- Slovensko oslávi víťazstvo nad fašizmom na letisku v Piešťanoch
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy
- Zlaté vajcia nemusia byť od Fabergé
- V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice?
- Ako ročné obdobia menia pachy domácich miláčikov?
- Probiotiká nie sú len na trávenie
- Myslíte si, že plavby nie sú pre vás? Zrejme zmeníte názor 6 499
- Expertka na profesijný rozvoj: Ľudia nechcú počuť, že bude dobre 6 182
- Unikátny pôrod tenistky Jany Čepelovej v Kardiocentre AGEL 4 700
- V Košiciach otvorili veľkoformátovú lekáreň Super Dr. Max 3 808
- Jeho technológie bežia, keď zlyhá všetko ostatné 2 993
- CTP Slovakia sa blíži k miliónu m² prenajímateľnej plochy 2 597
- Ako mať skvelých ľudí, keď sa mnohí pozerajú za hranice? 1 778
- The Last of Us je späť. Oplatilo sa čakať dva roky? 1 496
