Štvrtok, 25. február, 2021 | Meniny má Frederik(a)KrížovkyKrížovky

nechoďme spať hladní

Často sa stáva, že jedlá či nápoje nesú meno podľa nejakého mesta či regiónu, ale keď tam prídete a dožadujete sa ich, tak na vás len prekvapene pozerajú. Preto sa neblamujte, a na dovolenke v Portugalsku si nepýtajte Modrý Portugal.

Bôčik plnený zelerom

Mäso vykostíme, odrežeme kožu a rozrežeme na veľký plátok. Naklepeme, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. Väčšiu cibuľu a zeler nakrájame na hrubšie pláty a osmažíme na olivovom oleji. Pridáme trochu paradajkového pretlaku, pretlačený cesnak, osolíme, okoreníme a podusíme. Potom pridáme dve vajcia a strúhanku. Mäso naplníme zmesou zeleniny, zavinieme ho a zviažeme niťou. Na pekáč položíme kosti, ktoré sme vyrezali z mäsa, a na ne položíme roládu. Podlejeme vodou, posypeme rascou a dáme piecť do vyhriatej rúry. Keď je mäso upečené, vyberieme ho, k šťave pridáme lyžicu polohrubej múky rozmiešanej v troške vody a necháme zovrieť. Touto šťavou polievame mäso.

Skryť Vypnúť reklamu

Hoci bravčové znesie staršie a ťažšie červené vína, vždy sa dá experimentovať. Môžete ho zapíjať dúškami Modrého Portugalu, Harmony, Vinselekt M. Michlovský, Mutěnická vinárska oblasť, obec Čejč, ročník 1999. Je to ľahšie víno s ovocno-kvetovou vôňou, ktorého chuť obohatilo zrenie v dubových sudoch. Najlepšie ho oceníte trochu viac vychladené, než býva u červených vín zvykom (12–14 stupňov). (dav)

Skryť Vypnúť reklamu

Najčítanejšie na SME

Inzercia - Tlačové správy

  1. Za kvalitným vzdelaním nemusíte do sveta! Príďte na EkF TUKE
  2. Ivan Krechňák: Robiť niečo, čo máš rád, je na nezaplatenie
  3. Získaj náskok pred štartom
  4. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  5. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  6. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte
  7. Trnavská univerzita: 385 rokov akademickej excelentnosti
  8. Aj vám chýba voňavá a chutná káva?
  9. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  10. Petit Press a RegioMedia rozbiehajú spoločný predaj v regiónoch
  1. Varso Tower od HB Reavis je najvyššou budovou v EÚ
  2. Dáma s pávím pierkom
  3. Slovensko zasiahla vlna nárastu dopytu po produktoch na kĺby!
  4. Spoznajte Olomouc – univerzitné mesto a svoju budúcnosť
  5. Získaj náskok pred štartom
  6. 2. ročník Social Awards Slovakia prichádza
  7. MetLife spustila online nahlasovanie poistných udalostí
  8. Minulý rok boli v priemere ukradnuté takmer tri autá denne
  9. Žabka expanduje na západe krajiny, hľadá nadšených podnikateľov
  10. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme
  1. Dovolenka v Egypte: Vyskúšali sme, ako sa aktuálne cestuje 18 938
  2. 5 najčastejších dôvodov, pre ktoré sa v noci budíme 10 312
  3. Ako vyzerá majetok Slovákov? Zvyšuje sa najmä z jedného dôvodu 9 704
  4. V sobotu do bezpečného Ománu so zľavou 486 eur 6 795
  5. Séria dvoch príloh: Angličtina nielen pre maturantov 6 421
  6. 10 vecí, kvôli ktorým do banky už chodiť nemusíte 6 406
  7. Príbeh Patrika Tkáča a J&T, Lidl verzus Tesco a investičné tipy 6 059
  8. Volkswagen Tiguan: takto by malo vyzerať rodinné auto! 5 720
  9. Zažite farebný Marakéš a hory Atlasu so slovenským sprievodcom 5 033
  10. Produkujeme viac odpadu, kompostujeme len tretinu 4 592
Skryť Vypnúť reklamu
Skryť Vypnúť reklamu

Neprehliadnite tiež

Očkovanie vo Veľkej Británii.

Výsledky z Izraela, Veľkej Británie a USA.

22 h
Modelka a učiteľka angličtiny Viola Macáková.

Sexuálny motív bol vylúčený.

54m
Červené oddelenie na Klinike pneumológie v Ružinove.

Pandémia Covid-19 si na Slovensku vyžiadala už 6 859 obetí. V nemocniciach je hospitalizovaných 3 873 pacientov.

10 h
Frasier.

Sitcom získal celkovo 37 cien Emmy.

52m

Modlitba veriacich ochráni pred všetkým zlým, ale so sčítaním nech sa radšej poponáhľajú.