Teplomilné druhy plodovej zeleniny pestujeme vo voľnej pôde prevažne na južnom Slovensku. Prevažná časť plodovej zeleniny sa pestuje z predpestovaných priesad, ktoré sa vysádzajú obvykle v druhej polovici mája (s rizikom poškodenia mrazmi aj skôr). Niektoré druhy možno vysiať i priamo na hriadku, napríklad uhorky, melóny, cukiny a tekvice.
Priesady sa predpestúvajú vo vykurovanom priestore (skleníky, fóliovníky, pareniská, v menšom množstve aj v byte). Pre dobrý rast potrebujú teplotu 20 až 25 stupňov. Najbežnejším spôsobom je riedka sejba do výsevných nádob (debničiek), v ktorých priesada rastie až do vysádzania. Pri hustejšej sejbe treba mladé rastlinky presadiť do väčších nádob na väčšie vzdialenosti alebo do črepníkov a iných zakoreňovačov. V menšom množstve si môžu záhradkári predpestovať priesady zeleniny s väčšími semenami aj v téglikoch z mliečnych výrobkov a tukov. Termín sejby si musí záhradkár zvoliť podľa toho, aké podmienky má na predpestovanie, aké odrody bude vysievať a kedy plánuje priesady vysadiť. Pri plánovanej výsadbe priesad napríklad začiatkom mája treba osivo vysiať okolo 10. marca. Pri výsadbe po 15. máji zas začiatkom apríla.
Priesady paradajok, zeleninovej papriky, šalátových uhoriek a baklažánu sa obvykle predpestúvajú v marci, priesady cukrového melóna, červenej dyne, cukiet a tekvíc v apríli.
Pri pestovaní plodovej zeleniny v ekozáhradkách je dôležitá správna voľba odrôd. Ekozáhradkári uprednostňujú osivo osvedčených odrôd danej lokality, predovšetkým hybridných, odolných alebo aspoň tolerantných proti niektorým chorobám a fyziologickým poruchám.
Pri paradajkách si všímame najmä odolnosť voči vírusovej mozaike tabaku, fuzáriám, kladospóriu a verticiliovému vädnutiu, proti praskaniu plodov a znášanlivosť prepravy plodov. Z kolíkových odrôd patria medzi ne napríklad Domino a Tornádo, z hybridných odrôd najmä Delfíne, Gabriela, Ildiko, Katinka, Lucy, Orkado, Terra, Tipico či Vemone. Z kríčkových paradajok sú do ekozáhradok vhodné odrody Aneta, Diana, Elán F1, Kecskeméti, Partner F1, Peto, Robura, Semarol, Testa F1 a iné. V záhradkách, ale aj na balkónoch možno pestovať aj tzv. hoby typy paradajok s malými plodmi, a to skoré odrody Minigold - žltej farby, Oranže oranžovej farby a stredne skorú Karlu s červenými plodmi.
Pri zeleninovej paprike poľnej si všímame zdravotný stav, najmä toleranciu proti virózam, fuzáriám, koreňovej hnilobe a verticiliovému vädnutiu, spoľahlivú úrodnosť i dobré chuťové vlastnosti. Medzi takéto odrody patria najmä hybridné Blondy, Clovis, Delgado a nehybridné Granova, Maryša, Slovakia, Světlana a Zorka so žltými a zelenými plodmi, s červenými plodmi Dolmy F1, Drago F1, Greygo, Rubinova, Sweet Apple a ďalšie.
Doc. Ing. VILIAM HORNIAK, CSc.
