Nálepky menia farbu na základe zmesi chemikálií uvoľňovanej z plodu počas zrenia. Systém takto dokáže „vycítiť", kedy napríklad hruška začína mäknúť, teda kedy má najlepšiu chuť. V závislosti od meniacej sa koncentrácie zlúčenín v ovocí sa mení aj farba nálepky.
Vďaka tejto vizuálnej pomôcke môžu nakupujúci zistiť, v akom štádiu zrelosti je ovocie bez toho, aby ho museli stláčať, čím sa plod znehodnocuje. Nové značenie zatiaľ testujú na hruškách v americkom meste Portland, štát Oregon. Keď sa systém osvedčí, vynálezca ho plánuje rozšíriť aj na kivi, avokádo, melóny a mäkké druhy ovocia. (tasr)
